築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

近海バチや!マツイ(^^::)

2016-12-03 09:03:01 | Weblog
今日もとても『師走の週末』には思えない場内の買い出し人の少なさですが、
セリ場の生マグロの本数も少ないのでちょうどいいのかな??(汗)
ただでさえ養殖物が少ない土曜日・・・
天然物は近海が僅かに輸入がニュージーランド産の本マグロが1本に
「天然?」のスペイン産が数本。
スペインはみんな魚体が小さいのですが、昨日の3本がすべて焼けている所を見ると
今日のもかなり?怪しいですかね~~
その割に値段の方はしっかり出ておりますよ(^^::)
みなさん、度胸ありますね・・・(汗)
まぁ他に何もないというのが大きいのですが。。

天気予報の天気図を見ても北海道の横?上??にあの猛烈な低気圧・・・
一目見れば三陸沖まで時化ているのが容易に想像できますね。
こうなっちゃうとメバチも期待はできず・・・今日は結局仕入れゼロです(泣)

まぁ幸いなことに近海メバチは上手く仕入れできていたので在庫はあります(^^)」
ということで・・・




今日は近海メバチのパック売りセール(^^;;)
この写真に写っているマグロ、後ろの2つは宇和島養殖本マグロですが、あとはすべて近海メバチ!
もう完璧に・・・『近海メバチ専門店??』状態になってます。。


早くマグロ屋に戻りたーい(T0T)

マカジキやでも・・・いいかな(笑)

この状況、いつまで続くのでしょうかね(怖)