やっぱり少なーい（ToT)

昨日の天候で容易に今日のセリ場の状態が想像できましたが、
蓋を開けてみて・・・「やっぱり」少ないです。。
天然本マゴロに至っては、少ないといいますか、ほとんど無いといいますか。。

メバチは多くはないですが、少ないながらも近海物がぼちぼち。
今日は月末という事もあり養殖本マグロも少なめ。。
で、京都産の伊根！買いたかったのですが、見事にあぶれてしまいました（大泣）


よつもの（マグロ類）のそんな状況を尻目に
なぜか近海のマカジキだけはそこそこある感じでして・・・




今日も千葉県銚子産の良いマカジキ、仕入れております（＾＾）
今日のマカジキは鮮度良すぎ！！
週明け辺りからが食べごろになりますかね～

それにしても今のマカジキは時季ですね～
脂、バッチリのってます！！


マグロはメキシコ産の養殖が今日は良かったですかね（＾０＾）



最近の中のメキシコでは脂も白く出ておりますし、赤身もキレイ♪
伊根と並べておいていても全くヒケをとらない！そんな魚でした～（＾＾）


今のところは休み明けも天然本マグロは少ないそうです。
また争奪戦になっちゃうのかなぁ～？？？（T0T)

	スシエコノミー
	クリエーター情報なし
	日本経済新聞出版社