マカジキや～（＾＾；）

●カジキ販売開始
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今日もマグロ類は少ないですね～。
天然の本マグロは津軽海峡が４本に高知県や山口県仙崎に
定置網が１本ずつ。神津島なんてのもありました～
小さいところでは長崎県壱岐勝本と佐渡ヶ島が１本づつ。
と天然本マグロは大卸五社合わせても１０本も無い本数。。

メバチも最近の中では少しは増えましたが、やはり全体的にみると
数は少ないですね～
養殖物も数はそこまでたくさんは出ていないのですが、
いざ競りとなるとあまり値が入らず競り残りのおおい状況。
養殖物に関しましては競り終わってから、競り人との話し合いの中で
値段の折り合いを付けるといった・・・相対取引のよう（＾＾；）
養殖の場合は数が多くなってしまい競り残るからといっても
値段自体はさほど安くはなりませんからね。。
これが天然物であれば、残れば相場は一気に下げるのですがね～


ということで、今日もマカジキ（＾＾；；）



今日は完全にマカジキや状態でした！！
今日、当店で仕入れた魚は全て千葉県銚子産（＾＾）
チャンキ（引き縄）に延縄、大目網と両方もさまざま♪
魚もいよいよ脂が乗ってきており、背の脂のところなんて～・・・
めちゃめちゃうまいですよ（＾０＾）

聞くところによると今日は船がでておりませんが、
昨日の水揚げの魚が明日もあるようで・・・

まぁ自然が相手ですのでいつまで続くかわかりませんが
『漁が切れるまで！』
の条件をつけさせていただき、本日よりマカジキの方も
ネット販売を再開させていただきたく思います（＾＾）
販売開始の正確な時刻はちょっとまだ不明なのですが
お待ちになっていただいていたサカナ通の
『マカジキファン！』
の方々！！大変お待たせいたしました（＾＾；；）

ぜひ「冬の味覚」時季の近海マカジキをよろしくお願いいたします！！


気合入れて！明日も良いマカジキ、仕入れますよ～（＾＾）