新玉葱のおやつ

新玉葱が出回っている。これまで余り買うことが無かったが、電子レンジで7分ぐらいチンをすると甘くて美味しいとの情報を得て買って来て試してみた。

レンジをした後何もつけずそのまま食べてみたが甘くて美味しかった、とくに中心になるほど柔らかく甘みも強い。おかずというよりもおやつ向きかもしれない。

丸のままチンしてもよいが、切り方を工夫すれば写真のような「花」の形にも出来、まさに春に相応しい食べ物ではないかとおもう。