火事ではありません焼き肉です！

夏バテ対策なのかどうか知りませんが、久しぶりに家で焼き肉。当家では、業務用のコンロがあります。肉は、焼き肉専門のお肉屋さんで肉をタレでもんでもらいます。タレはいろいろカスタマイズできるのです。例えば、「辛口、ニンニクたくさん」とか。「辛口、明日は大事な接待やしニンニク抜き」「子供の誕生日で甘口、ニンニク入り」とか。いろいろな組み合わせを伝票に書いて指示します。これを１～１．５キロぐらい買って帰ります。この肉屋さんは、在日韓国人の方たちのご用達の店なのです。だから本格的。ついでにキムチの専門店で大根やキュウリ、ニラのキムチ、ナムル、チヂミを買って帰ります。
クーラーを止め、窓と戸を全開にして焼きます。大事な洋服は一部屋に入れてしまいます。でないといい匂いがつくのです。
焼き始めるとものすごい煙がただよいます。窓や戸から煙がモクモク。最初このマンションに越したてで焼き肉をしたは、火事と間違われてしまいました。匂いで違うと住人が気づきましたが。それぐらい勢いよく煙がでます。
これを丸い卓袱台で食べるのが当家のしきたり。大きい緑のトウガラシ状のは、京都らしく「万願寺」。スタミナ回復したのはいうまでもありません（ほんまかいな？）。