【昨夜のメニュー】
手羽元のにんにく醤油煮 紅生姜入り練り物 空芯菜のごま油炒め サラダ（イチジク・ミニトマトアイコ・黄色ミニトマト・ゴーヤ・キャベツ・レタス）
ごはんその後も毎日暑～い徳島です。
もう限界
早く涼しくならないかなぁ。。。
昨夜は圧力鍋で「手羽元のにんにく醤油煮」を作りました。
今回、ネギを入れ忘れてしまいましたが
入れても入れなくてもそれほど味に変わりはなかったです。
ちなみに、「にんにく醤油煮」とありますが
にんにくの他に生姜も入っていますよ。
今年も（パパが）空芯菜を種から育てているのですが
やっと出来てきました。
でも、今年はあまり期待できないかも・・・ だそうです
イチジクは実家の庭に生っているものを貰って来ました。
我が家はサラダに入れて食べるのが好きです。
美味しそうです
ニンニクも生姜も入っているから
絶対、美味しいですよね
空芯菜のごま油炒めも美味しそうです
そう言えば、今年は空芯菜の出番が
少ないようですが、やはりそうだったん
ですね
イチジクサラダ、凄く美味しそうです
このサラダのドレッシングは？
手羽元料理の中で我が家ではこれが一番人気があります。
特別な調味料は何も使っていないのですけどね。
圧力鍋様様ですよ
空芯菜、今頃？・・・と思ったのですが
昨年とかもお盆の頃くらいから・・・だったみたいなので
まぁ、特別遅いわけではないようです。
（７月から登場している年もありましたが）
台風もあったし、出来が悪いみたいなのでこれからどうなることやら、です。
イチジクを使ったサラダには、（これは好みの問題ですが）
マヨベースのものとかクリーミーなドレッシングが合うと思うますよ。
今回はマヨと少しレモン果汁を合わせました。
ゴーヤのサラダもマヨ系が合うと思います。