☆えびと野菜の塩炒め☆

【昨夜のメニュー】
　えびと野菜の塩炒め（えび・ゴーヤ・キャベツ・ぶなしめじ・ジャンボにんにく）
　おこげもやしの卵あんかけ（もやし・ネギ・卵）
　刺身こんにゃく
　はりはり漬け
　ゴーヤのごまマヨ和え
　ごはん

えびと野菜の塩炒め、えびは粉をまぶして最初に焼いています。
おこげもやしは昔買ったレシピ本に載っていたもの。
カリッとキツネ色に焼いたもやしに卵あんをかけてあります。
なかなか面白いもやしの食べ方だな～と思いました。