【昨夜のメニュー】
パンガシウスのバジルソテー・レタス・トマト 鯨メンチカツ（市販品） ゴーヤのおかか和え はりはり漬け サラダ（かにかま・レタス・きゅうり・オクラ・ネギ・マヨポン） ごはん昨夜は 『謎のお魚』 に挑戦しました～
たま～に行くスーパーで以前から気になっていた、
「パンガシウス」という聞いたことのない名前のお魚。（養殖もの）
何だろう？ ・・・と思いながらも、いつも帰った頃にはすっかり名前も忘れていて～
で、物は試し・・・と、今回思い切って買ってみることに。
何も味が付いていないものと、バジルソテー用に最初から味が付いたものの２種類がありましたが、
わけが分からない（正体不明の）ものだったので、
焼くだけでOKのバジルの方を買ってみました。
白身でふわふわと柔らかく、変なニオイもクセも無く美味し～～い
皮も骨も無くてとても食べやすかったです。
家族にも大好評でした～♪
で、で、正体を調べてみたら・・・
な、なんと「食用ナマズ」ですって～～
このパンガシウス、コストコでも味が付いていないタイプが売られているそうで、
その美味しさと食べやすさから人気なのだとか。
パンガシウス、覚えておこう！！
また売っていたら迷うことなく買いたいと思います。