民家の庭先にヘチマ(糸瓜)の花が咲いており、細長い実もブラ下
がっていました。 ヘチマの花と実を見たのは久しぶりです。
子供の頃には、ヘチマの若い実を食べていた記憶がありますが、今
では食用にすることはほとんどないと思われます。
“ウリ科のつる性1年草。 熱帯アジア原産。日本には江戸時代に渡来。
花期は7 - 9月。雌花と雄花に別れており、直径8cmほどの黄色い花を咲か
せる。 果実は細長く、大きなキュウリのような形をしている。 若い
果実は食用に、成熟した果実は強い繊維が発達するのでたわしなどに用い
られる。 日本では主に南西諸島と南九州で食べられている。”
(2012年8月31日 花熟里)
がっていました。 ヘチマの花と実を見たのは久しぶりです。
子供の頃には、ヘチマの若い実を食べていた記憶がありますが、今
では食用にすることはほとんどないと思われます。
“ウリ科のつる性1年草。 熱帯アジア原産。日本には江戸時代に渡来。
花期は7 - 9月。雌花と雄花に別れており、直径8cmほどの黄色い花を咲か
せる。 果実は細長く、大きなキュウリのような形をしている。 若い
果実は食用に、成熟した果実は強い繊維が発達するのでたわしなどに用い
られる。 日本では主に南西諸島と南九州で食べられている。”
(2012年8月31日 花熟里)