ソフラのランチ トルコ料理 2009-08-04 22:11:09 | 神楽坂よい処 神楽坂の毘沙門天の裏手に、トルコ料理屋さんとモロッコ料理屋さんがある。どちらもなかなかレベルの高いお店だと思うが、ランチをやっているのはトルコ料理のソフラさんだけ。 まずは温かい豆のスープ。これが味が複雑で思わず感激の一杯である。 メインとしては、ケバーブなども選べるのだが、本日のランチは肉団子と野菜の煮込みのような感じのキヨフテ。バターライスとの取り合わせが素晴らしい。 デザートは付かないが、トルコ風のチャイ(お代わりあり)が付く。 これで950円はなかなかお得だ。 #食べ歩き « ニジマスのフライ | トップ | ことぶき 邑楽町 »
2 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 Unknown (j-garden) 2009-08-05 07:00:59 トルコ料理は、食べたことがありません。何がトルコ料理なのか、イメージもできません(涙)。 返信する Unknown (kikouchi) 2009-08-07 23:11:20 >j-gardenさんトルコは地中海に面している国らしく、イタリア料理のトマトソースをマイルドにして、香辛料を利かせたような感じです。それでもヨーロッパの料理とはどこか違っていて、東洋的な馴染みやすさを感じさせます。結構お勧めなので、何かの折にお試しください。 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
何がトルコ料理なのか、
イメージもできません(涙)。
トルコは地中海に面している国らしく、イタリア料理のトマトソースをマイルドにして、香辛料を利かせたような感じです。
それでもヨーロッパの料理とはどこか違っていて、東洋的な馴染みやすさを感じさせます。
結構お勧めなので、何かの折にお試しください。