蕎麦喰らいの日記

蕎麦の食べ歩き、してます。ついでに、日本庭園なども見ます。風流なのが大好きです。

豚肉とタマネギの炒め物

2009-01-23 22:38:26 | ご飯のお供
所謂ポークソテーには、最低親指幅くらいの厚みが必要だなーと思います。
よくお肉屋さんの店先で見かける薄切り系は、肉だけでそこまでの説得力を持ちません。


そこでタマネギやモヤシも参加させ、味付けには日本の洋食らしい酒と醤油を使いました。
なんとなくモノトーンの一皿ですが、相当にご飯との相性がいいです。

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