蕎麦喰らいの日記

蕎麦の食べ歩き、してます。ついでに、日本庭園なども見ます。風流なのが大好きです。

紅樽坊  新宿区横寺町

2016-03-02 22:41:56 | 中華料理
中国人がやっている中華料理屋だが、ランチも気軽に入れる。というか、料理の単価は安めなのだが、混み合うと相席の奥になり、出入りが大変なこともある。


店内の混み具合が外からはわからないようにしてあるのが、まず賢い。中華料理ならなんでも注文できそうな雰囲気もよい。それで、扉を開ければ威勢の良い「いらっしゃいませー」の声が湧いてきて、びっちりと混んでていても引き返しにくくなる。


この日は担々麺を注文した。
坦々は、調理済みの冷えたやつを載せるのだが、スープが熱々で、しかも坦々の辛味がよく効くので最終的には汗をかいてしまう。


ご馳走様でした。



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2 コメント

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Unknown (j-garden-hirasato)
2016-03-03 06:43:44
担々麺、
イイですねえ。
寒い時期には最高です。
店の構えだけ見ると、
確かに中華のお店とは思えませんね。
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Unknown (kikouchi)
2016-03-03 23:09:58
>j-garden-hirasatoさん
本当に町方の中華を出す食堂で、特別なスペシャリティなど、全くありません。
ただ、スープが旨いのが見所でしょうか。その昔、横浜中華がでもスープの味で勝負するような時代もありましたが、その頃の真面目さを彷彿とさせる濃いダシの味わいです。
スープの熱容量が大きいので、冷え冷えの坦々を入れても、丼の中身はほとんど冷めないです。
なかなか、楽しいお店です。
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