かつ善 神楽坂

かつ善さんは、ピカイチの豚カツを出してくれる。ヒレでもロースでも、食べやすくて味わいが深い。


毎回メニューを前に、生一杯分くらい迷ってしまう。
そして、今回はメニューにない一品を注文した。




カキフライ定食である。ウースターソースに合わせる辛子もちゃんと付いてくるし、タルタルソースもきっちりと用意されている。
５個のカキフライを前に、ウースターソースとタルタルソースをどのように配分するか、この上ない楽しさをかみしめながら決断が求められる。


計画としては、3対2でウースターソース。実態は、さらにウースターソースが上回ったかもしれない。
この状態のカキフライをご飯に合わせない訳にはいかないのである。純粋な味わいではタルタルソースも捨てがたいのだが・・・


ご馳走様でした。