弁慶というラーメンやさんがある

「早朝ラーメン6時から」
そんなこっぱやい時間から営業ですかぁ？
最初はびっくりしました。もちろん　わたしが行ける時間じゃないのですが、店主がどうせ朝早く起きるのだから、営業するか！と思いついたらしいです（笑）

ここは　国道7号線沿いにある「弁慶」というラーメンやさんです。

この看板は店が書いた文字を彫っていただいたものだとか。
なかなかの達筆です。
ここの売りは　ホルモン味噌ラーメンです。ホルモンとラーメン？最初はちょっと戸惑いました。ホルモンの匂いとか固さとかを想像したからです。ところが・・・恐る恐る食べた最初の一口。
全然ちがーう！
やわらかくて　とても食べやすいし、するっと口の中で噛めます。匂いも気になりません。逆に味噌ラーメンの中にとてもしっくりとなじんでいて　これは新鮮な感覚♪すっかりとりこになりました。

店主はいろいろなものにこだわっていて、店内では　薪ストーブを利用しています。

水もこだわっているそうです。おしゃれな雰囲気とはかけ離れていますが、食べるものが美味しいのが一番ですから　そこは目をつぶって（笑）

この店の魅力はなんだろうねって友人に尋ねたら、
「そりゃ　もちろん　このマスターとの会話ですよ。」と言いました。
よく見ていると　本当にマスターは老若男女　だれとでも話します。話をするのが好きなんですね　きっと。あちこちにあるちょっとしたものはマスターが手作りしたものだったり。アイデア満載の方のようです。
ラーメンの種類もいろいろありますが、ここで持ち帰りもできる　ジャンボしゅうまいはお勧めです！
チャーハンなどラーメン以外のものも食べられるのでラーメンは今日はいいかな・・・という方も一緒に行けるところもいいかなと思います。

さて、こんなに宣伝したからには　今度　おまけしてもらわなくっちゃ（笑）

弁慶さんの場所は
住所 　秋田県大館市早口字堤ノ沢57-1
電話番号 　090-7320-8456

詳しい内容は　こちらに掲載されています♪