本郷三原堂 ＠東京・本郷

 

本郷3丁目の交差点にある「三原堂」。この屋号の店は都内、デパートなどに何軒もあるが、人形町の「三原堂本店」のHPに「姉妹店」としてあるので関係があるのだろう（ただしこの本郷三原堂のHPには何の記述も見当たらない）。昭和7年（1932）創業とあるから、本店（創業・明治10年・1877）の暖簾分けだろうか。店の前は交差点の狭い歩道で、午前の早い時間の店前は通勤、通学（もちろん東京大学）の人でいっぱい。そこを掻き分け店に入る。こちらの銘菓は何と言っても「大学最中」。創業当時からあるというが、戦前だから「帝国大学」の頃から名物だったはず。

買って帰ったのだが、ちょっと時間が経ってしまっていて、最中種（皮）が湿気っていたので、案内にあった通り、少しオーブンで炙ってから食べてみた。平たい最中はやや大きめ。最中種には「篆書体（てんしょたい）」のような書体で「大學最中」と書かれている。これだけで何だかアカデミックな気分（笑）。たっぷりと餡が詰まっていて、艶のある餡はつぶ餡で、しっかり甘い。意外と最中種が薄いので餡を頬張っているよう。東大出身の人達はこれを持って故郷に錦を飾ったのだろうか…（自分には全く関係ないなァ）。（勘定は￥237/個）

 

　↑　「大學最中」の包みと、区役所とは思えない立派なタワー「文京シビックセンター」25Fの展望ラウンジ（無料）から見た湯島・上野・浅草方面

 

本郷　三原堂

東京都文京区本郷3-34-5

（　本郷　三原堂　大学最中　大学もなか　大學最中　大學もなか　本郷3丁目　東大　）