ブドワビーンズ ＠岐阜県岐阜市

岐阜市東栄町のコーヒー豆直売所「ブドワビーンズ」へ。こちらは日曜祝日休みなのでなかなか立ち寄ることが出来なかった。なんでも県内の100以上の飲食店に豆を卸す専門店なのだとか。店前の駐車場に車を停め、中へ。中は棚や卓にコーヒー豆や周辺機材が並べてある。右側に囲われたブースがあって、そちらにはチョコレートを並べているようだ。奥には喫茶スペースもあるようだが、立ち寄った時はまだコロナの第5波の頃でやっていない様子だった。様々なスペシャリティー・コーヒーも並んでいるが、まずは店名を冠した豆にしてみる。これにも「ライトブレンド」「ブドワブレンド」「ストロングブレンド」と計3種あるようだが、まずは真ん中の「ブドワブレンド」に。一般的には200gで販売している店が多いが、こちらは300g。豆のまま包んでもらう。ちゃんと冷蔵保存してあるようだ。

家に持ち帰ってアルミパックを開封。キッチンにいい香りが漂う。豆の色からすると焙煎は浅いようだ。手挽きしてゆっくりとドリップしてみる。店主女性が言っていた通り、バランス良く優しい感じの飲み口。自分は普段は濃く淹れがちなので少し軽いが、本当は朝イチに飲むコーヒーはこれくらいの方が胃に優しいんだろう。香り高くて旨い。だいたい朝はトースト1枚、玉子1個、ソーセージ2本くらいだが、当分またいい香りで朝が迎えられそうだ。次は沢山の種類が並べられていたチョコレートも一緒に買って帰ろう。（勘定は￥1,400）

ブドワビーンズ

岐阜県岐阜市東栄町3-4-3

 

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