岐阜市の有名な日本料理店「たか田八祥」の支店のひとつ「好日八祥」。と言っても、こちらは岐阜高島屋の地下食料品売り場のイートイン施設。それでなくても狭い岐阜の高島屋地下の端っこに位置している。席数もカウンター７席程だけで、簡単な食事が出来るようになっているのみ。横の売店で販売しているお惣菜のショーケース（試食）といった感じのお店。用事があって高島屋に来た時に、ふと寄ってみた。店は給仕の女性が1人。小さい厨房の中には女性の調理人が1人。さすがに席の幅は狭い。ランチは2種あり、寿司か、季節の炊き込みご飯に、総菜5種と汁物、それにデザートという内容。店の人に炊き込みご飯は何か尋ねると、「新生姜」だとのことだったので、炊き込みご飯の「好日彩菜」と名付けられた方にしてみた。
5種の総菜は5つ綺麗に並んだ皿で供される。どれもひと口サイズで、基本的には横の店で販売している惣菜のよう。ぶりの照り焼き、手鞠寿司、玉子焼きなどの上に、緑のものや柑橘片が添えられているので彩りが良く、綺麗。色々なものを少しづつというのは女性にも喜ばれるだろう。汁物は海老のしんじょ。味付けはどれも割りとしっかりめ。炊き込みご飯は、爽やかな生姜の香りがあって、いい塩梅。こういうシンプルな炊き込みご飯ってしみじみと旨い。量も少なめなのでおかわりをしたくなる。炊き込みご飯の内容は月によって変わるようなので別のものも食べてみたいな。デザートは胡麻のプリン。これも隣の店で売っているもの。デパートの中だから中休みも無いだろうし、女性一人でも気兼ねないし（逆に男性の方が入りにくいか…）、さっと寄って、軽くお腹に入れるには便利な店かも。（勘定は￥1,300）
好日八祥 （こうじつはっしょう）
岐阜県岐阜市日ノ出町2-25 岐阜タカシマヤ B1F
※令和6年7月末を以って閉店されました
（ 岐阜 高島屋 タカシマヤ たか田八祥 たかだはっしょう ）
