福島手打ちそば研究会会員Ｗさんの所属する「男厨会」男の料理サークル年一回恒例の新そばを打つ会が清水学習センター別館で行われたので、そば研のＨ、Ｓさんの三人でＷさんのお手伝いをして来た。
昨年に続き二回目のお手伝いだったがそば打ちは６回目との事、４～５人の３グループに別れて会津産と北海道産の新そば粉をそれぞれ５００ｇをトイチ(つなぎ粉１割の１０：１)で二回打った。皆さん全員がリタイアー組の自分と同年代或いは先輩の方で、そば打ちも何回かは経験されている方ばかりなので、お互いに和やかな雰囲気の中でそば打ちを楽しみ、打った後は冷たい“盛りそば”と温かい“かも南蛮”で味わった。