ＰＣ増設

シャック(無線室)移設後の机上のスペースは予測はしていたがあまりにも狭くてノートＰＣの更新は見事に失敗してしまった。これをＬｏｇ(業務日誌)専用にして新たにＲＴＴＹ・ＤＸＳＣＡＰＥ監視兼用のデスクトップＰＣを検討して導入、設置完了した。
当初ＪＡ７ＩＣさんの使用事例を参考にベアボーンキューブ型で進行したが、市内のＰＣショップで部品集めを検討したら意外に金額がはずみ、自作とは云え決して安い買い物ではない事に気が付いたのでノートＰＣ同様にネット通販で探したところキット（ベアボーン）はここでも割高で、ミニタワータイプの二流メーカーの特価品(モデルチェンジ直前の新品処分品？)の方がキットより約２万円も安かったので迷わず即断した。
　　　　　　　　　　　　
足元のスペースがこれまでは物置同然だったので移設後は棚を作って整理した。ＰＣ本体とキーボードをこの位置に設置、キーボードが若干低めになってやや不満も残るが“使って馴れる”ことにした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ＤＩＹ店で全ての材料を購入、板(合板)１枚で三ヶ所までは裁断無料、しかも１ｍｍ単位で正確に切れるのだからオドロキだ。天板にキーボードを置くのでスライド式棚にして底板にはキャスターを取り付けて移動も可能にした。
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
合板の木目がケッコウ気にいってしまったのでこのまま放置して木自体から自然に出てくる油？に任せるか或いはニス塗装にするか大いに迷い目下検討中。

新年初の月例会

何時もの会場(居酒屋)で今年初の月例会。午後手打ちそば打ち研究会で打った塩川町産のそばを家族に夕食代わりに食べさせてから参加したので定刻より３０分ほど遅刻した。この会は一応集合時間はあるものの出入りは全く自由で、都合の良い時間に勝手に行って勝手に帰るそんな気楽な呑み会だ。ただ普通の飲み会と異なるところは「無線の話」しか話題にならない場で、今回は既にＶＵ７ＲＧの事で盛り上がっていたが、最近期待の星ＪＮ７＊Ｋ＊は住宅事情？から突然長期休業ロック(音楽)演奏転向を宣言してしまった。何とも残念だったが、新たにＪＲ７＊＊ＺとＪＨ７Ｘ＊＊が最近突如復帰、自分も８０ｍの未知のバンドを新たにスタートところで、今度はこの二人と競い合いながら、設備・若さからはとても二人に及ばないがファイトと云う武器を吸収して楽しめる事になった。他の仲間も皆んな当然自分より若いので、それぞれに大きな夢に向って語りあったが、同調したくても先の無い自分には何れも実現の可能性は極めて低く“老い”の現実を再認識してしまった。
２月の例会は温泉日帰りと決定。こんな会にタダ感謝あるのみ。

新年初の手打ちそば打ち研究会

チビッコギャング達との共同生活で年越しそば打ちも３ｋｇ(３０人分)で断念して、例年モニター(試食)を依頼している皆さんの期待も裏切ってしまったが、以後も全く打てる状況ではなくこれが今年の打ち始めとなった。
毎回市の各学習センターの調理実習室を借用しての研究会、今回は吉井田学習センターで２０人ほどで午後２時から約２時間３０分塩川町産(小国沼高原)をテーマに打った。何時もの事ながら先輩の打ち方を観察してから、そして余裕があれば指導をお願いしていたが、今日は通常よりも５～６人も多く各自時間内に終えるのが精一杯だったので今日は全く自力で打った。打つ回数も減っていた事もあって加水で失敗、固めで延ばし切れず太目の田舎そばになってしまった。
これはこれで味わいも別物でケッコウ？なのだが、家族からは勝手な意見が続出、酷評！だった。

料理教室１８回目

　　　　　　　　　　　　　　かき若菜蒸しと油淋童鶏(ユウ・リン・トン・チイ)
本日の講話は健康を害する体内に蓄積する脂であった。動物の体温は人間より高いので動物性脂は人間の体内で塊り、魚は人間より低いので、また植物油も体内で溶けて蓄積しないのだそうだ。一般に鶏肉は健康に良いと言われているが、この事からすればとんでもない誤解で、それならどんな方法で調理すれば健康食になるのか、本日の調理体験を基に試食中に先生から解説された。
“油淋童鶏”は鶏の唐揚げの揚げたてに醤油・酢・砂糖・ごま油・生姜、長ネギのみじん切りのソースをカラメ合せた単純な物だが、鶏肉の脂抜きの処理を施しているところが先生のオリジナル？健康食なのだ。
手順
①鶏もも肉を水洗いし、水から入れて５分間茹で冷水に取り冷ます。（何故かこれにより肉の内部まで熱が通るそうだ）
②冷めたら３ｃｍ角に切り、片栗粉を付け油で揚げる
③熱いうちにソースを絡めて完了
茹でたお湯は捨てないで布巾で油こしをしてお汁に利用する。
油で揚げても肉自体から脂を抜いてしまったので、唐揚げ？と疑うほどサッパリした味に仕上がっていた。(天敵などと好き好みは許されないので一口だけ口にして持ち帰えった)

ＶＵ７ＲＧ（Ｌａｋｓｈａｄｗｅｅｐ Ｉｓ）

アラビア海に浮ぶラッカデイヴ諸島から第二グループのＶＵ７ＲＧが先月のＶＵ７ＬＤに続き１５日から実に１４年ぶりに運用を開始した。
ここはアンダマン諸島と同様にインド政府から特別に許可を与えられた時だけの運用となり、全世界的にも珍局として需要度の高いところだ。ＶＵ７ＬＤでは３０ｍ(不許可)バンド以下を逃してしまったので今回で何とかＧｅｔしたい、そんな焦りも心の片隅にあったのか「身分相応(アンテナ他設備)に皆んなやり尽してからノンビリと」なんて考えていたが、信号を聴いてしまうとヤッパリ血が騒ぎ何時の間にかごく控え目？に午前中は孫守、午後は買い出しや家事の合い間にチョット閑を作っては遂に参戦を開始してしまった。そんな訳で夕方までに１７ｍＣＷ／ＳＳＢ・１５ｍＣＷ／ＳＳＢ・１２ｍＣＷをＧｅｔ出来たので、明日からは３０ｍ以下を狙おう。
ＤＸ(海外)通信にのめり込んで３９年、この間チャンスはタッタの３回しかなく今回が４度目で１９８４年１月のＶＵ７ＷＣＹ ２０／１５ｍＣＷはＮｏＱＳＬだったが
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　２４.Ｊａｎ.１９７１→１５ｍＳＳＢ
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　２１.Ｍａｒ.１９８９→１０ｍＣＷ
　　　　　　　　　　　　　　　　２１.Ｍａｒ.１９８９→１５ｍＣＷ
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　２１.Ｍａｒ.１９８９→１０ｍＣＷ
以上が過去のＱＳＬカードの全てで貴重品のお宝！　

ＤＶＤ修理完了

ＤＶＤの修理が完了したとの電話に一瞬余計な事をしてくれたと思った。と云うのも若し高額請求でもされたらとんでもない事だ、修理は見積りを出してからと依頼してあったので契約違反ではないか。
クレームを付ける前に「修理代金は無料です」と電話の声、心配は直ぐに吹き飛んだ。修理報告書によれば電源回路の電解コンデンサー不良の為交換、その他録画再生テスト各部点検整備と記載されていた。販売店担当者に「無償期間が切れているのに何故無料なんですか？」と聞いたが「詳しく事は何も聞いていません。タダ無料とだけ言っていました」との事。これまで何度となく家電の修理を依頼していたが、こんな事初めてだし、また通常ではとても考えられない事だ。タダだなんて大歓迎も、疑ってしまえば案外この障害、人命に関るとか重大な欠陥ではないにしろ設計上の重大なミスで、本来ならリコール物だった？なんて勘ぐってしまったが、それは余にも罪な事だろうか。

料理教室１７回目

　　　
今年初めての教室(個人情報保護法・肖像権を考慮して撮影)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　試食前の完成品
１月期の新人４人を仲間に迎えて今日のテーマは牡蠣、かき飯と藩汁蠣黄(ファン・タイ・リイーホワ)かきのトマトケチャップ炒め、それに水菜と油揚げの即席漬けを習った。牡蠣は２月までが旬と言われ、今が一番美味しい食べ時だそうだ。
かき飯はほうじ茶で炊き上げる。岡山地方ではごく一般に食べられている郷土料理との事、全員見るのも食べたのも初めてで、ほうじ茶の香ばしさが更にかきを引き立たせ自分は一瞬絶句してしまった。ポイントは必要量のお湯を沸かして、火から下してほうじ茶を入れ蓋をして２０分程蒸らす。これを水として使うだけなので実に簡単、全て習得すれば自分の隠しダマの一品に加えられそうだ。
藩汁蠣黄はかきを二度揚げにする。
①かき３００ｇ(４人前)へ溶き卵2/3へ片栗粉大さじ４を入れ、油小さじ１1/2、ごま油小さじ１をふりかけ、油大さじ３のフライパンで焼き皿に取る。
②中華鍋に油大さじ１を入れ、火から下し豆板醤入れ油に色が出てきたら火に戻し皿のかきを入れ炒め、調味量を入れ沸騰したら水片栗粉でとじて、長葱のみじん切りを加えて仕上る。
調味量はケチャツプ→大４・砂糖→大１・酒→大１・醤油→大１1/2・塩→1/4・水→大４

ボルシチ

ボルシチの自宅実習、年を越してしまったが今日やっと実現した。と云うのもこれに使うビーツが入手出来なかったからだ。「レストランへ高級野菜を納入している八百屋なら偶に入荷する事がある」と先生が話していたので、どうせやるなら生物を使いたいと市内の老舗の八百屋を２～３あたっていたがビーズすら知らなかった。仕方なく業務用の食材店へ行き、先日のリベンジのためのホワイトソースと一緒に買って来た。需要が少ないのだろう３缶しか置いてなかったが代金はビックリするほど安くて３２０円、原産国アメリカ合衆国と輸入元会社のシールが貼ってあった。
　　　　　　　　　　　　
材料である。この他にきゃべつ・トマトピューレ(８人分で２Ｃと多量に使うので業務用を使った)・ケチャップ・赤ワイン・にんにく・ベリーフ・塩・胡椒。先生から指導を受けた豚バラブロックに反して国産牛肉の安売りをしていたのでこれを使ったが、牛肉の旨い物を見つけるのは大変なので、素人は豚肉の方が安価で味もそれなりに均一に仕上がり失敗も少ないそうだ。
　　　　　　　　　　　　
煮込みほぼ完了。２１ｃｍ業務用洋食鍋も５人分が限度で３人分は普通の鍋で煮る。火の回り煮込み具合も異なり、老朽化した舌でも味が微妙に違
　　　　　　　　　　　　
家庭料理、量を多くしたので実益を重視してスープ皿でなく深めの皿に盛り付けた。これまで作ったスープでは一番美味かったと大方の感想だったが「見栄え、視覚も味の決め手」と勝手な事も言われてしまったが、それは十分自覚していて毎度の事ながら何をやっても上手く出来ない。盛り付けは未学習なのだ。

８０ｍのノイズ

今朝はこの冬初めての吹雪、暖冬のせいか水分を多く含んだ大粒の重い雪が横殴りに飛んで来る。案の定スノーノイズでＳメーターは＋２０ｄＢ振りっぱなし、今朝は無線も犬の散歩もお休みと思った瞬間ノイズの中からＢＸ０ＺＲ(China)のＣＱコール、お隣さんなのでノイズも関係なく簡単にＧｅｔ、当然ニューで思わぬ拾物、ＱＳＬはＷ８ＵＶＺと言うから米人かな？
早々にここを引き上げ４０ｍへ、７.００３にＲＪ１ＦＪＭ(Franz Josef Land）北極のソ連領の島)が出ていた。これをＧｅｔした後３０ｍでＸＴ２Ｃを追いかけたが、仕事が始ったせいかパイルアップは以外に穏やかで「これなら何とかなるかナー？」と思いながら呼び続けていたらピッタリ重ねて連続ビート、しばらく我慢したが頭に来たので「明日もあるさ」と早々に断念して朝食。
　　　　　　　　　　　　
昨日１Ａ４Ａ(Sov.Mil Order of Malta)今回は８０ｍに専念していたので殆んど無視状態だったが、今朝が最後のチャンスでさすがに気になって８０ｍもフェードアウトが始ったので４０ｍにＱＳＹした。７０１０ＫＨｚ、終盤でかなり消化したと見えて６ＫＨｚ位まで広がってはいたが、所々に隙間があったのでＵｐ３ｏｒ４ＫＨｚの隙間で５分ほど呼び続けた。結構有名人にコールバックがあって「皆んな案外やっていなかったのかナ？」と思いつつクラスターを覗くとＵＰ１とあった。ＵＰ１を聴く、３０Ｈｚ位の隙間があったのですかさずそこで呼んでみた。０７：２４コールバックのＬを聴き逃してしまった。念を押す、自分で間違いはなかった。４０ｍのバンドニューだった。それにしてもチョんボ、恥さらしのお粗末だったが、歳のせいか最近は耳も勘も確実衰え嫌になるほど受信能力が低下してしまった。
ここはローマ市内にあるマルタ騎士団、行政的にれっきとした政府組織を持ち政治的に独立した国でアマチュア無線界でも当然１国とカウントされ、滅多に出ない大珍局だ。この様な局は他にバチカンとギリシャのマウントアトスと云う男子だけの修道院の何れも宗教団体で、また国連事務局にあるクラブ局も国連自体が独立している事から特別カウントされている。
ここ１Ａは過去は全て１Ａ０ＫＭのコールサインだったが今回は何故か１Ａ４Ａ、何れ理由は発表されるだろう。過去３０ｍＣＷ・２０ｍＣＷ(２回)ＳＳＢ(３回)６ＱＳＯで５枚のＱＳＬをもらっていた。

今朝の８０ｍ Ｂａｎｄ

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
日の出前の７時近くにならないと信号が弱くて折角早起きしてもノイズに埋もれて何も聴こえないので、今朝も６時からスタートした。何時もゆっくりお茶を飲みながら前夜からのクラスターを覗き信号のＵＰを待つ。今朝はノイズも少なくＮ＝３～５、しばらくぶりにたくさん聴こえて来た。このバンドのビックガン達も、今朝もあい変らず飛ばしチェックに余念がなく、自分の様なこのバンドのニューカマーにとっては単なる雑魚ＶＥ１ＺＪ（Canada）もニューエンテーテーで、自分に廻ってくる頃にはコンデションが下がって聴こえないなんて事も何度かあったが、今朝は幸い何とか物にする事が出来た。
ここでＹＩ９ＫＴ（Ｉｒａｑ）とＹＡ／ＬＹ１Ｙ(Afganistan)も簡単に出来てしまったが、昔ＤＸを始めて１０年位の１９７９年頃まではＹＡ・ＹＩはＺＡ(Albania
)の様な鎖国状態ではなかったが、ＢＹ(Chaina)同様に無線を許可していなかったので、悪戯をする者が偶に人騒がせなんて云う事もあったが幻のカントリーだった。その後は政変や戦争のドサクサに紛れて外国人が権力を行使して、近年は皆なこんなケースが多くたぶんこの２局もそんな局らしいが、正式に認められた局なら大歓迎だ。
今朝はＹＯ２ＬＤＣ・ＯＭ２ＶＬ・ＶＥ１ＺＪ・ＹＡ／ＬＹ１Ｙ・ＳＶ１ＧＲＤ・ＯＨ４ＫＺＭ・ＬＹ２ＦＮと出来た。ＯＨ０も出ていた様だが短縮ＤＰでは完全にノイズの中、３Ｂ８は早い時間だったが聴こえただろうか？