三条市 侍ラーメン

いやぁ～

すっかり初冬？ぐれ～な寒さ。

そんな中・・・

この日訪問したのはこちら(^^♪

玉ネギ中華の大盛を注文。（ドロ玉トッピ）

ほどほどな時間で登場。 

腹出して・・・

足出して・・・　寝てたせいでせうか？

ちっと喉がイガイガしてたのんも！

これを食って治療だっ！（爆）

なんとなく・・・　治った気がしゅう～(^^♪（個人的見解です）

あったまって元気になって！　ラーメンは元気の源だっ！（笑）

そんな訳でご馳走様でした。。。 

三条市 更科食堂 10月パトロール

10月になってから初めての訪問。

さて・・・

価格の改定は・・・

無かった♪

とりあえず・・・　感謝(^^♪

まぁ～

この落ち着くセット食ってさ♪

またお昼から頑張る！（笑）

仕事組と・・・　非仕事組と分かれる日らったかな？　もしかして(^^♪

じじぃは仕事してました。　海荒れてたから！（爆）

そんな訳でご馳走様でした。。。

見附市 丸山屋

ちっと見附をウロウロして・・・

こちらへ。

Ａ面

Ｂ面

ちっと悩みつつ・・・

中華セットを註文。

俺の後に入ってこられたお客さんも・・・

メヌーを見る事無く・・・　ノールックオーダー！

人気のメヌーのようだ。

ほどほどな時間で登場。

この型で成型されたチャーハンが可愛いよね（馬から落馬？）

昭和を感じる懐かしい風体。

誰もが安らぐ味わい。　休日にのんびりと戴くのに丁度いい(^^♪

10月になっても価格もそのままのようだ！　感謝！

そんな訳でご馳走様でした。。。

三条市 清水保内店

この日は・・・

配達帰りに・・・

こちらへ(^^♪

鶏塩をプッス！

ほどほどな時間で登場。 

ぷくっとしたいい甘みの広がりが・・・

えぇね(^^♪

麺が・・・

整いすぎてて？

オムライスみたいだ！（笑）

それはそれで丁寧な仕事を思わせる(^^♪

安定して定着して・・・　それが一番いい事だ！

そんな訳でご馳走様でした。。

三条市 福泉

この日は・・・

定食な気分！ 

福泉定食を注文♪ 

店内には・・・

こんなポップや・・・ 

こんなポップも♫ 

あっ！

勿論、ご飯　大盛で頼みました！（笑）

ほどほどな時間で登場。 

ちっと・・・

サンマがほっそりしてるが・・・・

これは、今年はしょうがないね？（笑） 

うちに来るＮ響のおねぇ～さんも・・・

「サンマが高い！」と嘆いていたし・・・

時代とリンクしながら動いていくのも・・・

ラーメン道ぉ～♪　ラーメンじゃないけど！(^^♪

にっぽん！　といった感じの定食！　好きよ！（笑）

そんな訳でご馳走様でした。。。 

燕市 さとう食堂

この日は・・・

塩醤油的な・・・　イメージを欲してて・・・

迷わずこちらを訪問(^^♪ 

ラーメン定食を頼んでみる。

ほどほどな太麺な時間で登場。 

きも～ち・・・

ヘルシーらか？（笑）

（気のせいらか？）

全国的に見ても・・・（多分）

脂の固形度の高さが印象的。

見方によっては・・・　アブラ！というより・・・

アブラミ！　と言ってもいいかもしれない個性が・・・　永く素敵(^^♪

ごはんが合うんだぁ～　これがぁ～

（俺の場合・・・大概ののが合うんじゃないか疑惑は・・・　聞こえない）

個性と実力！　その相乗効果が・・・　光る(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。

三条市 雪龍

10月になって・・・

初めて伺ってみた。

にょっ？ 

ちっと値段がアレになったが・・・（笑） 

今までが・・・

安すぎた疑惑？（笑）

と言いつつ・・・

ラーメンと餃子で1000ポッキリ(^^♪

それはやはり嬉しい事だ！

そんな感じで・・・

ラーメンとチャーハンを注文！（爆）

（餃子じゃないんか～い！）

ほどほどな時間で・・・　お先にチャーハン！

カホリがいい♪

無条件に・・・　油のカホリがいい♫

炒まり具合とカホリと・・・　塩味（えんみ）の塩梅が・・・

本当に・・・　グッ　ジョブ(^^♪

ほどなくラーメン登場。 

普通の人は・・・

これでたくさんなのだろうが・・・

ほんのちょっぴり人より食いしんぼうなじじぃは・・・

欲張りメヌーで攻めてみた・・・　この日(^^♪

お味も満足！お腹も満足！値段も満足！

そんな訳でご馳走様でした。。。

富山市 らーめん岩本屋 呉羽本郷店

北陸圏を走ってると・・・

よく目にするお店。

前から気にはなってたが・・・

今回、一発、行ってみた♪

とんこつ醤油の大盛をプッス！

ほどほどな時間で登場。

なるほど・・・

とんこつで醤油な約束の中にある一杯。

行ってみるとぉ～

麺は細めでツルケた路線。

噛み応えとしてはいい感じ。

お汁はその約束に準じた感じでボディとしては少し軽め。

塩分濃度は少し高め。北陸圏の人たちには結構強めに感じるのではないかと推測。

まぁ～　その辺が・・・仕掛けかな？とも思う。

面白かったのが・・・　真ん中の・・・く～ろいの！

焦がしメンマだった！（笑）　所変わればアイデアも変わる！

まぁ～いろんな事があっていいのがラーメン！　

とりあえず・・・　一人・・・ニヤニヤしてた♪

 

スタッフが・・・女性が多いなぁ～と思ってて・・・

ご馳走様して・・・　お店出る時・・・　お見送りが！（笑）

一枚目のドアを過ぎ・・・　最後の外のドアまで！（爆）

嬉しくないか？と問われれば・・・

 

とても嬉しい！（激爆）　ちっと恥ずかしかったけど・・・(^^♪

そういう要員？（笑）

色んなアイデアを具現化するのもまたラーメン道。

そんな訳でご馳走様でした。。

射水市 スパロー

駐車場を横目に・・・♪

みて～な事は数知れずなのだが・・・

今回、念願叶って初めて伺ってみた(^^♪

メヌーは豊富！

そんな中から・・・

県央人らしく？（笑）

カレー中華を注文！

あと・・・　富山だから・・・あのおにぎりかな？と思って

おにぎりも一つ注文♪

ほどほどな時間で登場。

トロトロ片栗チックな・・・

三条で言えば・・・　末廣さんのカレー南蛮的な風体♪

行ってみるとぉ～

口当たりは優しく・・・　後に・・・粒子状なピリッと来る味わい(^^♪

麺の絡まりもジュルジュルで・・・　なるほど支持されてるメヌーである事がうかがえる。

うん！　なかなかとってもえぇね！

おにぎりは・・・

この・・・

ムックみて～な富山らしい逸品！

中にはちっさい梅干しが・・・

カレー中華啜って・・・　おにぎりも箸で崩しながらいただいて・・・♪

とっても楽しめた！（笑）　また来る事もあるだろうから・・・

その時は・・・やはりデフォな感じを試してみたいと思う。

そんな訳でご馳走様でした。。。

上越市 ラーメンショップ 大潟店

この日は・・・

珍しいパターン？で・・・

朝、こっちを出てったので・・・

朝ラーでもするか？という感じで訪問(^^♪

よく見えないけど・・・（ご容赦！）

ネギの小をプッス！

ほどほどな時間で登場。

前回食べた時の・・・

薄い？と思った感覚は・・・

この日は軽減してた(^^♪

まぁ～時間帯なり・・・なんなり・・・

多少揺らぐ事はあるようだ。

だって・・・　人間らもん♪（ひげを）

遅く出てった時も安心！　早く出てった時も安心！

その営業時間のワイドさに感謝！（特に俺みたいなデタラメ時間男には(^^♪）

それは単純に大きなアドバンテージだ！　そんな訳でご馳走様でした。。。

台風一過とはいうものの・・・

一過しきってない！（笑）

波も濁りも・・・　ダダ残り！（爆）

普通の観光なら、アレだけど・・・

釣りには厳しいね(^^♪

とりあえず・・・　走りまくって・・・

なんとか釣りが成立しそうな場所で・・・

濁りから、オレンジマーブルで始動♪

3投めで・・・　ギュンッ♬　と来て(^^♪

続くか？と思わせておいて・・・　その後シーン・・・

まぁ〜  活性は低そうだ！（爆）

暗くなってきて・・・

ボヨンとおでぶちゃん♪

ちっと雨が当たってくるかなぁ～？

と思い・・・　納竿！

車に着くと・・・　それなりに降ってきて・・・

いいタイミングでの終了だった。

翌日粘るか思案したが・・・　波の回復を期待出来なかったのでトンボ帰り！（爆）

また来週は・・・　19号ぉ～？

なんとか影響が出ないよう願ってます！

まぁ～　とりあえず・・・　パゲなかったのでよしとしよう！

いい天気を期待してま～す！　そんな訳でめでたし(^^♪

長岡市 こまどり

やはり・・・

あの店が寺泊から無くなったのは・・・

痛い(^^♪ 

という感じで、またまたこちらを訪問。

やっぱ、今度は・・・

味噌らか？（笑）

大盛で、味噌を頼んでみる。

ほどほどな時間で登場。

でしっ！とした盛りが・・・

とても素敵(^^♪

食べ始め・・・　ちっと味噌が若く感じるが・・・

食べ進むと・・・　その感覚が柔らぐ？（笑）

その辺のバランスを楽しむのも面白いかもしれない、

途中で・・・にんにくをドカッ！と入れてさ！（爆）

パワフルな方向に味変！　

野菜もいっぺらし！健康になるに違いねぇ～(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。

燕市 らーめん 流れ星

ちょっとこの日は・・・

燕方面の仕事で遅くなったので・・・

こちらで、済ませてから帰ろうと訪問(^^♪ 

 

背脂中華の大盛と・・・ 

餃子3ケを注文！

ほどほどな時間で登場。 

たっぷり感もほど良く・・・

やる気にさせる♪（笑）

行ってみるとぉ〜

デフォでは、すこ〜し麺が硬めまでとは言わないが

県央ののは・・・お柔らかいんでしょ？

みて〜なノリよりは、元気な茹で加減。

県央デフォ？的な茹でがいい人には

その旨、紙が貼ってあるのでリクエストされるといいと思います。

ちぃ〜っと、おじさんには・・・

お汁が、しょっぺかな？（笑）

個性としての引きの意味合いも成立してると思うので

その辺は、個人・個人の好き好きによるかもレベル(^^♪

餃子も・・・

ちっと皮が、塩じょっぺんだな♪

まぁ〜 バンチとして受け止めて・・・

ガッツな明日が待っている(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。

三条市 しゃがら

この日は・・・

ちっと時間があったので・・・

配達の帰り道・・・　寄ってみた♪

醤油と特盛・・・　ロクハチ+ニーマルを・・・プッス！

（9月時点での・・・プッスです。　ご了承ください）

ほどほどな時間で登場。 

まぁ～

考えてみれば・・・

新潟も色んなラーメンがある訳で・・・

どうアレンジすると・・・　新潟人受けするかとか・・・

試行錯誤の覚悟で設定を決めていかれる訳で・・・

そういった意味で・・・　よぉ～練られた一杯だと思う。

とりあえず・・・　場所も・・・　ほどほど俺にはいいし(^^♪

気が向いた時に寄れる感がちょうどいい！（笑）

そんな訳でご馳走様でした。。

燕市 孔雀

この日は・・・

こちらで・・・ 

タンメンな気分(^^♪

それの大盛を注文。

（メヌーは9月時点のものです。ご了承ください。)

ほどほどな時間で登場。

クラシカルでトラディショナルで

王道な食堂タンメン！

優しい塩加減が印象的。

誰もが思うタンメンな佇まいが、懐かしくも嬉しい。

強力なズドンッ！としたタンメンもいい♪

色々なタンメンがあっていい(^^♪

そんな中で、ふと、肩の力を抜いて・・・

脱力して・・・食らう！それが元気の源（笑）

そんな訳でご馳走様でした。。。