むっ？出来たな？と思いつつ・・・
なんだかんだと見附方面に向かうと・・・
ぼぉ〜っと走りがちであの店やあの店に行ってしまいがちな俺（笑）
まっ！そろそろ落ち着いた頃だろうてコヨーテ的な感じで訪問(^^♪
基本、一階は背向いのカウンターのみでモダンな店内
二階もあるようだが非潜入なので詳細は不明♪
椅子が木の立派なヤツで・・・重たい♪（笑）
非力な女性と伺った際は男性がエスコートしてあげると
モアベタ〜かもしれない♪
食券機が調整中という事でメヌーからの注文♪
ぬ〜っ・・・と悩んで・・・
上から理論で、鷄煮干しを大盛で注文♪
ほどほどな時間で登場
大盛としての量感高揚感はアレだが
その辺は個人の差があるし、今時の上品な流れとしては妥当なのだろう(^^♪
カホリから、味わいから、煮干しの使いとしては結構ヘビーな路線
この辺界隈では突出した感じ♪ 勇気ある選択という事で(^^♪
ベースとしてそういう路線で・・・
糸唐辛子、柚子皮、キクラゲ、と何か色々入ってて、万国博覧会的な？（笑）
麺は中太で粉感しっかり茹で普通、元気のある麺で好感♪
トッピもまとまり良くいい感じ(^^♪
ワンタンの親戚みたいな麺も入ってたりして・・・
アイデアなり、ギミックなり・・・満載♪
後発ならではの色々感が時代を感じさせる(^^♪
次は丸鷄中華に行ってみたい。永く頑張っていただきたいと思います。
そんな訳でご馳走様でした。。
