赤坂四川飯店に行ったのだった。
辛いものが苦手、と言いながら、あいかわらず、陳健一のマーボー豆腐を食べに、立川駅ビルにある立川中華街の陳麻婆豆腐店に出かけているわけだが、あれだけはどれだけ辛くてもやっぱり美味しい。
ところで、もう昨年になるけど、そういえば、陳健一の総本山(日本の四川料理の総本山?)である赤坂四川飯店に行って見た。ここは前にも一度行っていたのだが、緊張するシチュエーションであったためか、麻婆豆腐を食べた記憶はあるんだが、ほかの料理や場所の記憶はほとんどないのだった。
さて、今回は子供と義妹もいっしょにいったわけだが、これが美味しかったな。メインの麻婆豆腐にしても、立川のそれと同じなんだが、ちょっとコクが深くて山椒が効いているように思った。絶品である。
ご飯に載せるとこんな感じ
こちらは白身魚を揚げたもの
これは棒棒鳥(バンバンジー)
デザートの杏仁豆腐
これは立川の杏仁豆腐と多分同じだと思うけど、立川には赤いのはなかったかな。
ああ、旨かったです。麻婆もそうだけど、バンバンジーも旨かったな。大勢でいっていろいろ頼むと本当に楽しいです。今度はもっと大勢で行きたいもの。ツアーでも組んでいきませんか?
赤坂四川飯店のホームページはこちら
http://www.sisen.jp/index.html
辛いものが苦手、と言いながら、あいかわらず、陳健一のマーボー豆腐を食べに、立川駅ビルにある立川中華街の陳麻婆豆腐店に出かけているわけだが、あれだけはどれだけ辛くてもやっぱり美味しい。
ところで、もう昨年になるけど、そういえば、陳健一の総本山(日本の四川料理の総本山?)である赤坂四川飯店に行って見た。ここは前にも一度行っていたのだが、緊張するシチュエーションであったためか、麻婆豆腐を食べた記憶はあるんだが、ほかの料理や場所の記憶はほとんどないのだった。
さて、今回は子供と義妹もいっしょにいったわけだが、これが美味しかったな。メインの麻婆豆腐にしても、立川のそれと同じなんだが、ちょっとコクが深くて山椒が効いているように思った。絶品である。
ご飯に載せるとこんな感じ
こちらは白身魚を揚げたもの
これは棒棒鳥(バンバンジー)
デザートの杏仁豆腐
これは立川の杏仁豆腐と多分同じだと思うけど、立川には赤いのはなかったかな。
ああ、旨かったです。麻婆もそうだけど、バンバンジーも旨かったな。大勢でいっていろいろ頼むと本当に楽しいです。今度はもっと大勢で行きたいもの。ツアーでも組んでいきませんか?
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