Osteria La Compagnia del Ripa 
ホテルに併設されているオステリアです。
地元ではそれなりの有名店らしく、少しおしゃれをしたグループのお客が多いように感じました。
メニューはフェッラーラの伝統料理が中心です。
まずはワインをオーダーします。
ハウスワインを頼むと、平べったいデキャンタといっしょに、
小さなバケツ風の器に入った殻つきピーナッツが出てきました。
アンティパスティは生ハム・サラミ・ラルドなどの盛り合わせです。
真ん中にのっているペーストがフェッラーラ風とのことです。
プリモはCappellacci di zucca al ragu（カボチャの詰め物をしたパスタのミートソース）。
代表的なフェッラーラの郷土料理です。
セコンドはポルチーニのバルサミコソースをかけたビステッカ。
そしてドルチェでおしまいです。
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