゜ ・:*:★ Today's table&Our daily lives ★:*:・ ゜

日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

8月23日  肉豆腐丼

2019-08-28 10:30:00 | コスモスの あさごはん
 

前の晩、ごちそうさま~ ♪ と席を 立った コスモス。
あ~! えのきが無いと思ったら、鍋の こっち側に全部あった!
全然 見えなかった! 入ってないんだと思ってた! と大騒ぎ。
あ~鍋の手前の壁で死角になっちゃうんだよね、
手前にあるもの、見えないよね、と言うと、
食べたいけど、もう お腹いっぱいだから明日 食べる!
と力強く言っていた、えのき命の人 (笑)
今日は ちゃんと入ってます。





≪肉豆腐丼≫








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8月22日の つまみ

2019-08-27 18:00:00 | つまみ
 

会社から帰る少し前、来た ラインに即返信したのに、
また私が家に着く直前まで返信が来なくて。
家から 5分程度の大通りで、大抵 信号に捉まるから、
スマホを 確認するんだよね、で、その時には来てないのに、
家に帰って、バックから出すと、返信が来てるの。
いっつも この タイミングな理由って何なの !?
暇さえあれば スマホいじってるのに (怒)
おなか空いたか聞いたんだけどさ、だって、そうだったら、
帰って座る暇も無く食事の支度しなきゃならないなって、
覚悟しておけるじゃない (つまんない理由だけど)
はぁぁ~、やっと家に帰って来た、って ホッとしたとこで、
おなか空いた~って言われると、ガックリ来るんだよね。
だけども! この日は ナゼか、前の晩のうちに肉豆腐を・・・
あぁぁ~そうだ! 思い出したっっっ!!
健診前夜で 8時までしか飲食できなかったから、
暇と飲み足りない気持ちを 紛らわす為に料理してたんだった。
作った本人すっかり忘れちゃってて、すっげ~得した気分!
小鉢や野菜だけ ササっと用意して、2人ごはんでした。

同居人は今週 既に 2度目の外食、朝昼は一切食べないから、
勿論 夜の話、まぁ好きにしたらいいわ。
私の一番大切にして来た夫婦で飲む時間を、
あんたみたいに ダラダラ飲んでらんねぇよ、と吐き捨てて、
その貴っ重ぉぉ~な時間、無駄にすること無く、
立派な ご趣味や素晴らしいことに使われてるんでしょうから。

コスモスは、11時前に帰宅。
こいつも 1日中 パークで遊んで帰って来た奴だから、
また放って寝ようかと思ったんだけど、
前日、食べてる途中で席を 立って寝るという、
普段なら絶対に無いことを したのと、ラインや態度から、
かなり怒っているのは分かったと思うんだよね。
食事中に スマホを テーブルに置くのも やめてたし、
孤食は可哀想で嫌なので、やめておきました。
そしたら、友達が おかあさんと喧嘩して器を 投げられ、
当たって足が切れて大出血、家出したという話を 始めて。
かと言って、原因も、どんな子なのか母親なのか、
いつもの如く、聞いても肝心なことは何も分からないし、
批判したり、何かを 判断できる訳ではなくて、だけど、
私の気持ちも含め、親の気持ちとか色々話はできた。





≪肉豆腐≫



リビングに入って来るなり、今日 玉子 4つ目~♬ と Julian。
まさかの、朝は玉子かけ、昼は オムレツだったらしく、
さすがに卵無しで食べていました。

湯を 沸かし、玉葱、しらたき、焼き豆腐、舞茸、
冷凍してある えのきを 入れ、砂糖、インカの塩、
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりんで味を 調え、
車麩は、加えて戻ったら菜箸で 4つから 6つに切り分ける。
最後に牛肉を 加え、一晩 置いて、できあがり。







  ≪ネギトロ≫
  









≪オクラと しらすの和え物≫



オクラは塩少々を 加えた湯で茹で、冷水に取って冷まし、
ザルに上げて水気を 切り、薄切りにする。
ところどころ皮を 剥き、塩で擦って洗った きゅうりは、
スライサーで薄切りにし、ピンクソルトを 振って しばらく置き、
しんなりしたら洗って水気を 切る。
オクラ、きゅうり、しらすを 混ぜて器に盛り付ける。
ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」で いただきました。







  ≪冷やしトマト≫
  







  ≪舞茸炒飯 2日目≫
  







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オクラと しらすの和え物

2019-08-27 17:00:00 | 小皿小鉢料理


  

≪オクラと しらすの和え物≫

  
オクラは塩少々を 加えた湯で茹で、冷水に取って冷まし、
ザルに上げて水気を 切り、薄切りにする。
ところどころ皮を 剥き、塩で擦って洗った きゅうりは、
スライサーで薄切りにし、ピンクソルトを 振って しばらく置き、
しんなりしたら洗って水気を 切る。
オクラ、きゅうり、しらすを 混ぜて器に盛り付ける。
お醤油や ドレッシング、お好みのもので召し上がれ ♬







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8月22日  パク辛麺

2019-08-27 12:00:00 | ひるごはん(ラーメン)


部屋を 占拠し、飲みに行った日には、
帰宅しても シャワーを 浴びに下りて来るだけで、
あとは ハウスに引きこもって家族には知らん顔。
一昨年、去年と自分だけ ロングツーリングに出かけ、
それは当然の権利だと言っている。
家のこと、こどものことは、お前が一人でやれ、
俺は俺の金で遊んで何が悪い、そういうことだそうで。
もう言う言葉も無くなって、それっきり。
自分さえ楽しければ人を 傷つけても構わない、
自分だけが可愛くて、都合が悪くなれば ケツを 捲る。
器が大きくて、大らかで、いつでも笑っている、
俺が悪かった、そんなに怒るな、な、ごめん ごめん、
私の知っている、私が結婚した人間は いつしか居なくなった。
この先、歳を 取って生きていても何の意味も無い。
結婚とは、こどもを 作る為にする訳ではない。
だから 10年できなくても気にしたことは一度も無かった。
使いたいだけ自由に お金を 作えるんだし、それは それで、
ある種の ラッキー、2人で楽しく暮らせば良い、そう思っていた。
戸建を 買うのが夢とか、それが結婚する理由なのか?
純粋に、その人が好きだから一緒に居たいと思うんじゃないの?
壊れた家庭に育った私にとって、大事なのは、
仲良く、楽しく、相手を 認め合って暮らしていける家族だった。
だから、それが無くなったら何も無いのよ。
孫が楽しみとか? 無い無い。
こどもだって、居なかったなら居ないなりに生きて来た。
健診とか健康維持に関わることって、長生きしたい人がすること。
同居人が しょっちゅう筋トレとかしてるのを、
ずっと前から見てたけど、気分が悪くなるだけだった。
宮崎の お義母さんと お義父さんと全く同じ。
こき使われるだけで、生きてて何も楽しくない お義母さんは、
いつも早く死にたいって言ってた、疲れてたんだよね。
愛情の欠片も無い亭主の介護なんて、
誰だって、何が あっても お断りに決まってるよね。
かたや、勿論うち同様、若い頃から好き勝手に遊んで歩いて、
毎日 楽しくて仕方ない お義父さんは、
おいは お前より長生きする、そう言ってた。
「自分が死ぬまで、自分が楽して暮らす」
その為に、都合の良い女は自分より先に死んだら困るからね。
最低、だから、お義母さんが逝って、
3ヶ月もしないうちに おかしくなって施設行きになった。
消極的自殺で、健診を 受けるのを やめた私、
ただ、会社で何度も言われていて、行かない訳に行かず、
この日、受けて来たのよね、2、3年ぶりかな。
あっちこっち、命に関わるところ、引っかかってたの、
わざと放置してたのに・・・何も変わってない、大丈夫、って。
はぁ orz
普通なら喜ぶところなんだけどねぇ。
思ったより遥かに早く、11時前には終わったので、
社長に連絡して、食事を して出勤しました。
久しぶりに行った タイ料理屋さん、新しい menuが出てた!



  

≪パク辛麺≫

  







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8月21日の つまみ

2019-08-27 06:00:00 | つまみ
 

今まで何があっても待っていて、
バイトや部活の時には、二度手間かけて、
帰宅して顔を 見てから火を 入れて、
でき立てを 出していたけれど、もうそんな日々も 3年超。
しかも、自分が すべきことは後回しか、しない、
面倒臭いことは、やっぱ やめたと放り出すこと多々。
早朝から 11時に帰宅するまで遊んでいて、
その上、待っている人間を 顧みることもしない。
思いやりに欠ける人間の為、また汗を かいて二回戦、
無いわぁ、と、つくづく思うようになりました。
遅いくらいかもね。
この日は、喋ってて帰って来なかった 2日前と、
自習室での勉強を 放り出して パークへ行くと言った前日、
私の ラインや様子を 見て、少しは マズいなと思ったのか、
最短、と以前、自分で言っていた 10時過ぎに駅着と連絡あり。
帰って来るのかと思いきや、また寝過ごして 2駅先まで行った、
と、目覚ましかけてないのかよ、と内心 キレてたんだけど、
帰宅して、シャワーしてる最中に アラームが鳴ってて、
1時間かけ間違えたことが分かったので、まぁ仕方無いかと。
ただ、もう食べてる最中も、
テーブルの上の スマホから目を 離さないのも変わらずだし、
気分も悪いので、
過去に そんなこと、したことは無いけれど、
あえて、食べ終わるのを 待たず、さっさと寝ました。
延々と遊んでいる人間を 待つ人の気持ち、
待っている理由は何なのか、一人の食事は どんなものか、
一度で済む食事の支度を 二度するとは どういうことか、
何か、ちょっとでも良いから感じても良い年齢じゃないのかな。
そう思って、少し期待の気持ちも込めてね。





≪天ぷら&天とじ≫



健診前日だったので、8時までに食事を 終わらせなければならず、
かと言って、やる気は ゼロどころか マイナス状態。
何とか、切るだけ出すだけ揚げるだけ、って感じで終わらせた。
Julianと 2人で食べて、半端に残ってしまった天ぷら、
もう一度、足りない分の衣を 作り、熱い火の前に立って、
揚げ直す気には どうしてもなれず、卵とじに。








  ≪鰹の たたき≫
  
買い出し日だったのに、うっかり みょうがを 買い忘れ。
今週は、色々な面で、みょうが抜き週です。
しょうがないので、薬味は小葱と生姜のみで。。。









≪わかめと きゅうりの サラダ≫



前日に倍量 作っておいたもの。
この日も前日同様、各々好きな ドレッシングで。







  ≪ちくわ&スティックきゅうり≫
  







  ≪玉子豆腐≫
  







  ≪枝豆≫
  







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8月21日  舞茸炒飯弁当

2019-08-26 23:30:00 | Julianの おべんとう
 

あさごはんと お弁当、どうしようと思っていて、
ちょうど目覚ましより 40分も早く、6:20に目が覚めたから、
時間が かかっても余裕で間に合うし、炒飯を 作った。





≪舞茸炒飯弁当≫



豚肉は、食べやすい大きさに切って オリーブ油で焼き、
宮崎産 スパイス調味料マキシマムを 振って炒飯に のせる。
にんじんの千切りは、オリーブ油で炒めて
砂糖と、ヤマエの薄口醤油「つき」の味付けで。



溶き卵を 炒めて一旦 取り出し、
ごま油を 熱した フライパンで、小さく ちぎった舞茸、
ちくわの薄切り、玉葱の みじん切り、にんじんの千切りを 炒め、
炒り卵を 戻し、冷ごはんを 入れ、塩こしょう、
納豆に付いてる小袋の たれ、寿司に付いている醤油で味付け。
ごはんを 寄せ、空いた部分に ピーマンを 入れて炒め、
サッと全体を 混ぜ合わせて できあがり。







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8日20日の つまみ

2019-08-26 17:30:00 | つまみ
 

前日 19日は、16日に頼んだ PIZZAが不味かったのと、
夏休み、11日から18日までの 8日間の 24食、
食べたいねと言っていた お寿司を、Julianが食べようと言って、
買いに行った 1食を 除き、全て自分で作った、マジ疲れた。
もう本当に本当に働きたくなくて、コスモスは また外食だし、
PIZZAと サイドメニューを 頼んで Julianと 2人で食べて終わった。
週に 1回は外食とか決めて、何もしない日を 作っている人、
コスモスの幼稚園の同級生の ママに居たんだよね。
うちはと言えば、家族に使う お金を ケチって外食など皆無、
自分だけが毎週 何度も飲みに行って贅沢を する家庭。
結局、我が強くて自分勝手な人間が楽して得するんだよね。
彼女と私、比べたら一体どれくらい違うだろう、外食数。



また連絡無いな、寝ようかな、と思ってた 10:11、

16分に つく 💭

と ラインして来た コスモス。

あら~残念 💭

もう待つのも食事の支度も一切やめて
今 寝ようと思ってたのに 💭

と送ってやった、勿論 本心。
この日も朝 4時半に出て パークへ行き、帰宅は この時間。
翌日も、自習室に行くと リクルーターに連絡してるはずなのに、
やめて パーク行く、と (-"-;)
もう腹が立ち過ぎて、言葉も無く、即 寝ました。
家族個人の好きなことは、尊重して何も言わず、
30年以上 何でもして来たけど、もう限界かも。
限度ってものが無いんだろうか、うちの人間達は。

Julianは学校の自習室から、私は会社からの帰り、
ほぼ同時に駅に着いて、前日、キンプリの載っている本が、
手持ちが足りなくて買えなかったと言っていたので、
お金を 渡し、私は先に帰って シャワー。
Julianが おなか空いたと言うから気が急いて、
作ったのは これだけ、つまみが無くて困ったわ ( т_т)



  ≪豚の生姜焼き≫
  
豚肉に、おろし生姜、にんにく、酒を 絡め、
ごま油で玉葱を 炒めたところへ投入。
なぜなら、後から食べる コスモスの分も醤油に浸けちゃうと、
帰宅して食べる頃には浸かり過ぎて しょっぱくなっちゃうから。
別の容器に入れ替えるのも面倒臭いし、
フライパンに直接、調味料を 入れればいいやと思って。
砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、鰹つゆ、みりん、
味を 調えて、ちょっと ぱさついた感じの豚肉だったので、
玉葱を フライパンの隅に寄せ、振る タイプの片栗粉を 加えて、
とろみを つけて、豚肉の上に のせる形で盛り付けました。









≪きゅうりと わかめの サラダ≫



各々自分の好きな ドレッシングで。。。







  ≪冷やしトマト≫
  









≪冷奴≫








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8月20日  すき焼き風丼

2019-08-26 11:30:00 | あさごはん(丼・のっけかけごはん)


会社に行く服を 取りに 2Fに上がると、ハウスが目に入る。
知らないうちに、ダイソーで プラスチックの ケースが買われ、
生活に必要な物が仕訳されて入れられていた。
俺の家だから、誰の承諾も得ず占拠する権利があるんだろうし、
こどもたちの部屋に、と気に入って買ったものを、
どんどん個人で所有化、要塞化、
お独り様の老後が快適に過ごせるようにして、
今までより もっと、そこから出て来なければ良い。



Julianの お弁当の すき焼き風、多かったので、
残りは私の朝食になりました。



  

≪すき焼き風丼≫

    
  八幡屋磯五郎の激辛一味、バードアイを 振って。







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8月20日  すき焼き風丼弁当

2019-08-25 21:00:00 | Julianの おべんとう


学校の自習室へ行って勉強するらしい Julian、
引き続き、19日から お弁当を 再開してるんだけど、
いかんせん、全く、全く、まぁ~ったく やる気が起きない。
考えてみれば、2016年の夏に南木曾へ キャンプに行ったきり、
どこへも楽しい気持ちで行っていない。
ここ 1年に限って言えば、
楽しみなこと、楽しいこと、心底 楽しかったこと、何一つ無い。
長い間、どこにも行かず家のことばかり、
もし私に興味があって、いつも私のことを 見ていて、
私を 認めている人であれば、きっと、
どこか連れて行ってあげようとか思ってくれるんじゃないかな。
それどころか、一緒に生活しているはずの人間が、
まさかの真逆の生活を して、自分さえ楽しければ オッケーで、
そういう対象ではない自分が悲しい。
部屋が欲しい、ロングツーリングに行きたい、
何か自分が どうしてもしたいことがあるのなら、
家族がある以上、きちんと話を して、
お互いに納得してから事を 運ぶべき、少なくとも私は そう思う。
勝手に実行する、まぁ百歩譲って そこまでは良いとしよう。
前にも書いたけど、自分勝手なことを しておいて、
何かが起こって、何か言われたら ケツを 捲る、それって一体何。
自分勝手この上なくても許していている人間に対して、
悪態を つく、恫喝する・・・私には理解不能。
何の楽しみも無く、そんな人間と一つ屋根の下に居る。
こんな生活で、頑張れる人って スゴいと思う、無理だよ。
よく毎日お弁当や食事を 作ってるなって思うもん自分で。



  

  

≪すき焼き風丼弁当≫

  
しらたきを キッチンばさみで細かめに切って フライパンで乾煎り、
水分が無くなって来たら、ごま油と玉葱を 入れる。
水を 加え、酒、砂糖、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん。
1cm幅程度に切った豚肉を 加え、味が程良く しみるまで煮込み、
一旦 器に取り出し、冷めたら ごはんに のせる。
にんじんの千切りを オリーブ油で炒め、
砂糖、ヤマエの薄口醬油「つき」。
買い出し前日で、紅生姜も切らしていて彩りに欠けた~ (≧≦)!!







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8月19日  親子丼弁当

2019-08-25 15:00:00 | Julianの おべんとう


17日の晩、鶏肉を 解凍して唐揚げを 作った時、
多過ぎる気がして、3cm角程度に切って売っていたものを、
2つ残しておいたの、食べ終わってみれば多くなかったんだけどね。
何も する気がしないし、簡単な お弁当で勘弁してもらうには、
おあつらえ向きの量だったので、迷わず親子丼にしました。



  ≪親子丼弁当≫
  
フライパンに鰹つゆ 20cc、水 60ccを 煮立て、
玉葱、1cm角程度に切った鶏肉を 入れ、
鶏肉を 裏返し、大体 火が通ったら、溶き卵を 回し入れ、
お弁当なので、しっかり火を 通して ごはんの上に のせます。







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8月18日の つまみ

2019-08-25 09:00:00 | つまみ
 

コスモスは、人が足りないからと会社に駆り出され、
インターンの仕事の後、パークへ行き、帰宅は 11時半頃。
翌日が地元バイトの BBQで、その時に使う テーブルとかを、
幼稚園と中学校と バイトも一緒の Yちゃんが車で取りに来ると。
いいんだけどさ、毎回 毎回 人が待ってるの分かってて、
ショーが終わってから 1時間も喋ってるとか、
いい加減にしてよ。
もう仕事が始まるし、まぁいいか、とは思えない。
だって確実に寝不足になるから。
会社と言えば、まだ楽しめるはずの 4年生の夏休みから、
資格試験の勉強を させられ、出社させられ、
もう結構 何人も辞めてってるらしい。
案の定、私が最初に言った通りっぽいね。
今時の子達は何も苦労してないし、根性無いから、
入社して、すぐ辞めるくらいなら、出社させたりして、
合わない人間は サッサと辞めてくれた方が、お互いの為。
本人は次の就職先を 卒業までに探せるし、
会社は もっと やる気のある人間を 探せば良い、正解だと思う。



  ≪豚スペアリブの オニオンスープ煮≫
  
湯を 沸かし、全体を フライパンで焼いた豚スペアリブを 投入。
にんにく・玉葱それぞれ 1/2ヶを すりおろして加え、
インカの塩と ケチャップは少し、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」を 多めに使い、味を 調えます。
あとは弱火にして ことこと煮て できあがり。
いやぁ、この味、最初に味見する時は怖かったわ。
何となく玉葱と ピッタリ合う気がしたから作ってみたんだけど、
本当に美味しくて ビビった。
Julianが 1つ、私が 1つ、コスモスが 1つ、
翌朝、最後の 1つを Julianが朝食で食べました。
味が しみてて メッチャ美味しい!
と、キッチンを 振り返って笑顔で言っていて嬉しかった ♬







  ≪めかじきの サルサソース≫
  
冷凍してあった めかじきを 解凍し、
宮崎産 スパイス調味料マキシマムを 両面に振り、
全体に小麦粉を まぶす。
オリーブ油を 熱した フライパンに にんにくスライスを 入れ、
香りを 移したら めかじきを 入れて酒を 加え、
蓋を して両面を 焼いて火を 通す。
種を 取って細かく刻んだ トマト、みじん切りの ピーマンと玉葱、
宮崎産 スパイス調味料マキシマム、
市販の イタリアンドレッシングを 少しだけ加える。
本当なら タバスコを 入れるところ、
Julianが辛いものは全く ダメなので、
苦肉の策だったのだけど、普通に美味しかった。







≪オクラ納豆チーズ≫



オクラは前日 倍量を 茹でて、半分ずつ使った。
納豆は、付いている小袋の たれを 混ぜ、
3mm角程度に切った チェダーチーズ、
2mm幅程度に切った オクラと混ぜて できあがり。







  ≪ちくわきゅうり≫
  







≪スティックきゅうり≫



きゅうりが かぶってる ↑ けど (^^ゞ







  ≪ところてん≫
  







≪白菜と油揚げの サッと煮 2日目≫








  ≪グリーンサラダ 2日目≫
  
前日、食べたいけど、おなか一杯、と、
我が家の「虫」が全く食べないという珍事が起こり、
丸々残っていた分を、この日、一山 一気に完食でした。
写真は初日に撮ったものを 使用。







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オクラ納豆チーズ

2019-08-25 08:00:00 | 小皿小鉢料理
 


≪オクラ納豆チーズ≫



オクラを 茹でて水に取り、冷めたら ザルに上げる。
納豆は、付いている小袋の たれを 混ぜ、
3mm角程度に切った チェダーチーズ、
水気を 切って 2mm幅程度に切った、
オクラと混ぜて できあがり。







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豚スペアリブの オニオンスープ煮

2019-08-25 08:00:00 | 煮物・煮込料理


  ≪豚スペアリブの オニオンスープ煮≫
  
湯を 沸かし、全体を フライパンで焼いた豚スペアリブを 投入。
にんにく・玉葱それぞれ 1/2ヶを すりおろして加え、
インカの塩と ケチャップは少し、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」を 多めに使い、味を 調えます。
あとは弱火にして ことこと煮て できあがり。







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8月18日  味噌ラーメン

2019-08-24 21:30:00 | ひるごはん(ラーメン)


洗濯物を 取り込みに寝室に入ると、
お昼 何食べる?と Julian。
今日は随分早いじゃん、と言うと、
もう 11時半だよ? って・・・どの口が言う。
私は日々 空腹を 抱え、延々お待ちして居りますが (´-ω-`;)
食べたいものがあるか聞くと、味噌ラーメン!だって。
あ゙~失敗した~この前の水曜日、5ヶ 278円で売ってて、
安いから手を 出しかけたんだけど、予算もあるし、
この暑さで食べることは無いよね、と、やめちゃったの。
コンビニに別の用事が あったし、買いに行ったけど、
スーパーの安売り時の倍の値段、買っとけば良かったわ~ (≧≦)!!
とは言え、ホルモンのせいで何かと鬱陶しい女子高生、
食べたいものを 食べて御機嫌で居てくれると母は助かります。
この日も朝、食事が終わると すぐ 2Fへ上がって行ったのに、
私が片付けや洗濯を 終えて上がって行くと、
勉強どころか、寝っ転がって スマホいじってたし。
その後も何度か洗濯物を 干したり取り込みに行って、
スマホが参考書には変わってたけど、
私が階段を 上る間に持ち替えてたら分からないし、
第一、ゴロゴロして勉強って何 (.`ε.´●)

床に寝転ぶ トドと言えば同居人、17日と この日、
多分、エアコン代を ケチってるんだろうけど、
ハウスから出て来て、用の無いはずの リビングに滞在。
その間中、ずっと腹這いになって スマホ。
もう、こんな風になる前から依存状態で、
人を 働かせて自分は いつも その体勢。
今は身の回りの世話の ボランティアも やめたけど、
それでも視界に入ると不快で仕方ない。
勿論、前は ストレスなんてもんじゃなかった。
スマホと テレビさえあれば良いなら、結婚する必要無し。
自分が ダラダラする為に女を 利用してるだけ。
早く ハウスに帰れ ヾ(。`Д´。)ノ彡



  

≪味噌ラーメン≫

  

ごま油で にんじんと豚肉を 炒め、酒を 加えて豚肉を ほぐし、
玉葱、長葱、キャベツ、ピーマン、うっかり しめじを 忘れ、
彩りが締まらず残念、冷凍庫の中にあると視界に入らず、
実は忘れることが多々あります。
塩こしょうと ブラックペパーで軽く味付けして、
茹で上がった麺に のせて できあがり。

  







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8月18日  タコライスもどき

2019-08-24 15:30:00 | あさごはん(丼・のっけかけごはん)


週 10,000円で食費を 賄うようになって、
どのくらいになったろう、そろそろ 1年近くなるのかなぁ。
ピッタリは難しいから、買い過ぎちゃった時は大雑把にだけど、
金額を 覚えておいて、次の買物で、その分を 減らしていた。
5月から 8月までの、3ヶ月分を 書き出してみた。


  5/22  8,611  洗濯洗剤
  5/29 12,167 冷感枕パット 3枚
  6/5 10,487 トイレットペーパー
  6/12  9,538  洗濯洗剤、ティッシュ
  6/19 10,836 トイレットペーパー
  6/26 12,154
  7/ 3  7,968
  7/10 11,753 消臭剤
  7/17  9,472
  7/24  9,405 トイレットペーパー
  7/31  6,854 追加買い + 2,000
  8/ 7 10,040 洗濯洗剤、殺虫剤
  8/14  9,333 ハンドソープ、台所洗剤、トイレットペーパー
  8/21  9,248 歯ブラシ、歯磨き


7月 31日が出勤だったので、会社帰りに買物へ行って、
チャリだったから買い出し量が限られ、別の日に追加で買物。
確か、かろうじて 1000円台だったと記憶してるんだけど、
その時の レシートを うっかり捨てちゃったので、
2,000円として平均を 計算してみたら、9,990.42857円 (笑)
右側に書いてあるのは、金額に含まれている日用雑貨、
毎回 1,000円程度、混ざる分は、
酒の買い出しの時に、これも大まかにだけど、
その店で買うのが一番安いものとかを 買って相殺している。
朝は必ず食べて行くし、昼は Julianが お弁当、
毎日夜だけで 5~ 7品を 平均で作って この金額は、
野菜が高かったりすると特に キツいけど、
今まで思いつかなかった組み合わせの おかずとか、
スゴく増えて良かった気がする。



サラダに使って半分 残ったままの トマト、
下茹でした ブロッコリー、レタスも玉葱も あるし、
前日の朝食用に作った豚肉の佃煮があるのよ。
色で閃いちゃったんだよね、前の晩。
どうしても これが作りたくて、だけど、
うっかり テレビを つけたままにしてたから、
2人とも脳は そっちへ (´-ω-`;)
うんとも すんとも言わず、美味しかったのか不味かったのか、
可も不可も無くなのか、何も分からないまま食事は終了。



  

下茹でした ブロッコリーは刻んで、
トマトは種を 取って 1cm角くらいに切り、
玉葱は みじん切り、レタスは一口大に手で ちぎる。
オリーブ油を 熱した フライパンで玉葱を 炒め、
豚肉の佃煮を 入れ、ケチャップと ソース少々を 加える。
ごはんの上に、レタス、豚肉、トマト、ブロッコリー、
順番に のせ、マヨネーズを 格子に かけて できあがり。

  

≪タコライスもどき≫

  

  







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