3月19日 味噌キムチ雑炊

　

2日連続で お弁当だったけど、仕事へ行く訳じゃなし、
寝不足でも、とりあえず送り出しさえすれば良い。
あとは何とかなる。
前日の鍋の残りを 利用して雑炊を 作り、
朝食に ありつきました。

　　≪味噌キムチ雑炊≫
　　

湯を 沸かし、かつおと昆布で だし取り、
ピンクソルト、ヤマエの麦みそ白(多)･赤(少)、
塩こしょうの味付けだった前日の鍋。

くずきりと白菜が少し残ってたくらいだったので、
だし取り用の昆布は細く切って、白菜を 追加、
キムチの素を 加え、とろみが付くまで煮込む。
溶き卵を 回し入れて、程良いところで火を 止め、
蓋を して、ごはんが ふっくらすれば できあがりです。

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