誕生日だというのに、元気無く帰ってきた Julian。
26日は玄関を 入って来て顔を 上げずに ただいまを 言い、
27日は中高一緒の友達と近所の図書館へ行って、
ここ最近では珍しい満開の笑顔で帰っては来たんだけど、
どちらの日も お弁当を 1/4以上残して来たんだよね。
いつもの食欲考えたら、どう考えたって おかしいのに・・・
親は こんな時 無力で悲しい。
話したくないものは仕方ない、好きなものを 作って
心の中で、頑張れ! 負けるな! 応援するしか母には できない。
この日は過去に例が無い、全て Julianの好きなもの尽くし。
何かあっても、いつも変わらない我が家なので、超貴重。
キッチンに来た Julianも気付いて、
あ~Julianの好きなものばっかり~と。
やっぱり元気は無いけどね。
早く トンネルを 抜けられるよう、母は祈ります。
とにもかくにも、Happy Birthday。
26日は玄関を 入って来て顔を 上げずに ただいまを 言い、
27日は中高一緒の友達と近所の図書館へ行って、
ここ最近では珍しい満開の笑顔で帰っては来たんだけど、
どちらの日も お弁当を 1/4以上残して来たんだよね。
いつもの食欲考えたら、どう考えたって おかしいのに・・・
親は こんな時 無力で悲しい。
話したくないものは仕方ない、好きなものを 作って
心の中で、頑張れ! 負けるな! 応援するしか母には できない。
この日は過去に例が無い、全て Julianの好きなもの尽くし。
何かあっても、いつも変わらない我が家なので、超貴重。
キッチンに来た Julianも気付いて、
あ~Julianの好きなものばっかり~と。
やっぱり元気は無いけどね。
早く トンネルを 抜けられるよう、母は祈ります。
とにもかくにも、Happy Birthday。
≪ハンバーググラタン≫
12ヶ作った ハンバーグ、作った日に 3人で 5ヶ食べて、
翌朝 ロコモコ丼にして 3人で 3ヶ食べて 4ヶ残り。
玉葱、刻んだ トマトを 炒め、
酒・醤油・ソース・ケチャップ・みりんで ソースを 作り足し、
これを チーズと ハンバーグに のせて オーブンで焼き、
我が家初! ハンバーグ グラタンの できあがり。
おやぢが食べず、まさかの コスモスが 2つ食べていた。
翌朝 ロコモコ丼にして 3人で 3ヶ食べて 4ヶ残り。
玉葱、刻んだ トマトを 炒め、
酒・醤油・ソース・ケチャップ・みりんで ソースを 作り足し、
これを チーズと ハンバーグに のせて オーブンで焼き、
我が家初! ハンバーグ グラタンの できあがり。
おやぢが食べず、まさかの コスモスが 2つ食べていた。
≪揚げ出し豆腐≫
木綿でも、きめが細かくて柔らかい タイプのを 選ぶ。
そうすると、崩れないし口当たりも変わらないから。
しっかり時間を かけて水切りし、8つに切って、
片栗粉を まぶしながら次々揚げていく。
昆布醤油 1:水 3を レンジで温めた手抜きだしで(^^ゞ
そうすると、崩れないし口当たりも変わらないから。
しっかり時間を かけて水切りし、8つに切って、
片栗粉を まぶしながら次々揚げていく。
昆布醤油 1:水 3を レンジで温めた手抜きだしで(^^ゞ
≪にらと コンビーフの焼うどん≫
ごま油で コンビーフ 1缶を 炒め、
レンジで温めた細うどん 4玉、水 100ccを 加え、
塩こしょう、醤油で味を 調える。
別フライパンか、または、うどんを 寄せて にらを 炒め、
塩こしょうして混ぜ合わせれば できあがり。
レンジで温めた細うどん 4玉、水 100ccを 加え、
塩こしょう、醤油で味を 調える。
別フライパンか、または、うどんを 寄せて にらを 炒め、
塩こしょうして混ぜ合わせれば できあがり。
≪切り干し大根の煮物≫
水で戻した切り干し大根、にんじん、椎茸、油揚げを、
砂糖、ピンクソルト、醤油、みりんの味付けで。
砂糖、ピンクソルト、醤油、みりんの味付けで。
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