4月22日 焼肉弁当

今期は Julianが月～金、コスモスが月金お弁当。
心が疲れ切って壊れちゃわないよう、適当に頑張るのだ。
そう思うだけで、少しは楽。
今までは、若かった、いや、若いと思っていた、から、
自分の できることを、言い訳言って手を 抜くのは嫌だ、と、
頑張り過ぎた、あと、楽しみなことが何も無くなったのが大きい。
Julianの試合結果や、自分の遊び、そういうものがね。
耐えきれなくなって、心が叫び出さない程度に、
笑顔で できる範囲で頑張る、これが今の私には合ってると思う。
だからって、お弁当の おかず、ほぼ玉子は固定で 3品、
更に減って 2品になることもある。
それって どうなの？ ひどくない？とも思う私も居る。

　　

≪焼肉弁当≫

　　

豚肉、玉葱、冷凍してある しめじを ごま油で炒め、
酒、焼肉の たれを 加え、程良く煮詰めたもの。
玉子は砂糖、小葱を 加えて適当に まとめたもの。
月曜は コスモスも食べるので、甘い玉子焼きです。
週に 2日しか無いから、その時くらいは好きな味にして、
甘いもの苦手の Julianには、ちょっと我慢してもらいます。
オリーブ油で にんじんを 炒め、
明太子を 加え、塩こしょう少々を 振ったもの。

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