11月16日 鶏だしの味噌キムチ雑炊

　

こどもたちは やたらと ネットで服や靴を 買うけれど、
私は お金を 捨てたくないし、トップスなら まだしも、
他のものは、微妙な違いが着ない履かない廃棄に繋がるので、
どんなに面倒でも、結果 無駄だったとしても、
行かなきゃ買えん、という次第で、
今回は、やっと重い腰を 上げて行った甲斐があった。
そこそこの収穫と共に帰宅。

ただ、せいぜい 1時間も見れば終わるだろうと思った想定が甘く、
車に乗って時間を 見たら 12：50、自分で驚いた。
2時間半くらい居た？ 予想の 2.5倍超って何。

帰ると おなかは ペコペコだし、洗濯物の取り込み、片付け、
買って来たものの値札取り・洗濯、シャワー。
救いは、Julianが コスモスと ごはんに行っていて、
自分さえ食べれば良いこと。
って、だから出かける気になれたって言う方が正しいな。
時間に追い立てられるのは、もう いい加減辛い。
かと言って、暇になったらなったで やりきれないだろうけど。

Julianが駅へ戻って来るまでは、何が あるか分からないし、
とりあえず、何か食べようと思って、
勿論、前日の良い鶏だしが出た鍋の スープ、
利用しない手は ありません。

　　≪鶏だしの味噌キムチ雑炊≫
　　

水から鶏もも肉を 茹で、塩こしょう、
にんにくスライス＆すりおろし、ヤマエの麦みそ白＆赤、
ヤマエの薄口醬油「つき」で味を調えた鍋の スープの残りに、
冷ごはん、豆腐、えのきを 入れて、とろみが出るまで煮る。
キムチの素を 加え混ぜ、蓋を して しばらく置き、
ごはんが ふっくらしたら できあがり。

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