6月18日 焦がし醤油の豚玉チャーハン

　　

目覚ましより 20分も前に、うるさくて目が覚めた。
寝たのは 2時前、朝の 20分、ヒジョーに大事です。
相手を 起こさぬよう思いやっての物音か、そうでないか、
そんなことは誰でも分かる、だから腹が立つ。
階段を 下りて来る足音を 聞いた時点で、もう寝るのは諦めた。

木曜は、夜の支度だけで精一杯、ってぇ訳でもないけれど、
およそ やる気になれないのよね、気持ち的に疲れちゃってて。
毎日 毎日、何も自分の生活を 阻害するものが無い、
そんな楽な生活を している者と、なかば強制、
しなければ暮らしが成り立たないことが多々あって、
年がら年中、日に数え切れないほど、
自分が していることを 中断させられる人間。
生きている以上、何もしないで生活は できず、
にしても、程度の差が、ね。
共同生活者が居れば、誰かが その仕事を 担う訳で。

最近、こどもたちも食事を 作るようになったり、
(あくまでも、手伝いではありません、自分が食べるものだからね)
皿を 洗ったりは多少するようになって。
でも、夜中に一人、それを 拭いて片付けながら、
まだ仕事が残っていて、働いている人間がいるにも関わらず、
おやすみ～と リビングを 出て行くのを 見るにあたり、
今まで何十年も、ほぼ自分だけで完結してたんだなと思うと、
よく やったなというか、絶望感というか・・・

前日の朝、買い出し前で何も無かったのもあって、
Julianは、ごはんに七味と ピンクソルトかけて食べてたし、
15日は コスモスが、それぞれ ゆで時間が違う、
2束の うどんを 時間差で茹でて食べただけだったり、
私が居なかったり、何も しなかったりすると、
あまり良くない食生活になるから、
とりあえず、寝る前に考えておいたにも関わらず、
一旦 脳から消え去った これ、
思い出して作って出かけました。
前の晩、撮影モードを 変えたまま戻し忘れた (-_-;





≪焦がし醤油の豚玉チャーハン≫



サラダ油を 熱した フライパンに溶き卵を 入れ、
周りが ちりちりして来たら、サッと まとめて一旦 取り出す。
皮を 剥き、スライサーで千切りにした にんじん、　
みじん切りの玉葱、サイズを 合わせて切った エリンギ、
前日の お昼、Julianが食べた、厚切り豚肉の残り、
これを 細切りにして炒め、軽く塩こしょう。
冷ごはんを 入れ、卵を 戻し、味付あらびき塩こしょう、
納豆に付いている小袋の たれで味を 調え、
小葱の小口切りを たっぷり加え、
全体を 混ぜ合わせれば できあがり。

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