7月10日 カレー炒飯と ワンタンスープ

　　

水曜の夜中に遊びに来て、その翌日 泊まりに来た、
Julianの中学の同級生 Sちゃんと食べる朝食に、
カレー炒飯を 用意して仕事に出かけました。

前日の晩の おかず、ワンタンスープは、
具を 包んでしまうと水が出て皮が ベタついてしまうので、
皮と具を 別に 3ヶずつ 6個残しておいて、
スープは新しく作っておきました。
あとは、Julianが包んで投げ込めば食べられるからね。
面倒臭がって、しないかなと思ったら、
ちゃんと作って食べたらしく、Sちゃんも ワンタンは好きだって。
なら良かったわ。

　　≪カレー炒飯≫
　　

小さめに切った鶏もも肉を 炒め、一旦 取り出す。
みじん切りの玉葱、スライサーで千切りにした にんじんを 炒め、
冷ごはんを 投入、鶏肉を 戻し、カレーパウダーと、
宮崎産スパイス調味料マキシマムで味を 調える。
ごはんを 端に寄せ、ピーマンの みじん切りを 炒め、
全体を 混ぜ合わせれば できあがり。

私は出かけてしまったので、
写真は、この日の晩に食べた時、撮ったものを 使用。
なので、ピーマンが少し色褪せています (*^^*)ゞ

　　≪ワンタンスープ≫
　　
　　これも、写真は上に同じ。







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