4月23日 鶏の チリケチャ炒め弁当 (関東予選Ｗ)

　　　

この日は普通に学校で練習した後、
お弁当を 食べてから試合会場へ移動。
ダブルスの関東大会予選でした。
試合の日に油っこい唐揚げとかは、
良くない気がして、最近は作らない。
喜びはするけど、それは別に、他の日でも良いもんね。





≪鶏の チリケチャ炒め弁当≫



鶏しゃぶ用の薄切りムネ肉は、塩こしょうと片栗粉を 振って、
玉葱と一緒に オリーブ油で炒め、ケチャップで味を 調える。
椎茸は、バターで炒めて塩こしょう。
アスパラと コーンは炒めて塩こしょう、
枝豆天は フライパンで温めるだけ。
にんじんは炒めて砂糖と薄口醤油。

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4月22日の つまみ

　

コスモスが、たこ焼き食べたいって言ってたんだけど。
帰って来るのが 11時過ぎだから、
そんなこと言ったって無理なんだよね。
で、この日は早く帰って来る日だったから、
即決で たこ焼きにしたの。

　　≪たこ焼き≫
　　







　　≪ラム≫
　　
　　by おやぢ







　　≪たたききゅうりの ごま和え≫
　　

きゅうりは叩いて食べやすい大きさに切る。
ごま (白・黒) は、指先で ひねって香りを 出す。
あとは、白だしで和えれば できあがり。

　　≪冷奴≫
　　







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4月22日 うま辛まぜそば

会社の近くで食べた まぜそばが美味しくてね、
でも これも、市販のなんだけど、
お魚の だしが効いてて美味しいの。
ハマったわ (^-^;
　　　




≪うま辛まぜそば≫

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