しながわ＠東京都豊島区

しながわです。
「しながわ」と読みます。



豊島区西池袋4丁目。
池袋駅からも徒歩圏内ですが、最寄り駅は、有楽町線要町駅です。
BASSOドリルマンのセカンドブランド店との情報です。
池袋なのに「しながわ」なのは、BASSOドリルマンの店主さんの名前のようです。

店内は、L字カウンターのみです。
メニューはこんな感じ。

昼と夜とでメニューが違います。

まず券売機で食券を購入します。



中華そば 並盛り（180g）を食べました。（800円）



美しい外観です。
これぞ中華そばといった感じ。
鶏豚ベースに魚介も加わる、清湯スープ。
見た目通り、正油ダレが前面に出ていますが、ベースのスープがしっかりしているため、とてもバランスがとれています。
こりゃ美味い。
個人的には、本店の中華そばより好みです。

麺は、中ぐらいの加水率、中細ストレート麺。
するりとしなやかな食感が美味いですねー。
ただ、エコ箸だと持ちにくくて、撮影しにくいという難点があります（笑）



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
もっちりチャーシュー3枚。
これぞチャーシューといったチャーシューで美味いです。


高完成度絶品均衡拉麺


何かが突出している訳ではないですが、全てが高いレベルでバランスがとれた、かなり完成度の高い中華そばだと思います。

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どらえもん＠沖縄県那覇市

どらえもんです。
「どらえもん」と読みます。
全てひらがな記載です。

場所は、那覇市久茂地3丁目。
国際通りからほんの少し入ったところにあります。



国際通りから見えるこの看板が目印で、



そこを曲がると入口があって、



階段で2階に上ると、店の入口があります。

店内の暖簾にも書いてありますが、宮古そばのお店です。



4人がけテーブル4卓と、小上がりにはテーブルが2卓あります。
メニューはこんな感じ。



宮古そば。（550円）



透明系で、カツオの風味がとても豊かなスープです。
あっさりしていますが、ほんのり甘みがあり、旨味があり、とても食べやすいです。
美味いですねー。

麺は、加水率低めの、平打ちのストレート麺。
つるっとしていて、もさっと感ありません。
この平打ち麺が、宮古そばの特徴のようです。



具も特徴的。
最初はネギだけかと思ったら、
麺の下からバラ肉、



そして、かまぼこも出てきました。



麺の下に具が隠れているのが宮古そばの特徴のようです。


那覇国際通絶品宮古そば


初めて宮古そばを食べましたが、麺が特徴的でしたね。
食べやすく、美味しかったです。
さすが国際通りの有力店。

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御御御付＠旭川市永山 イオン永山

御御御付です。
「おみおつけ」と読みます。



場所は、永山3条12丁目。
永山サティ→ポスフールと名前を変え、今はイオン永山店。その中にあります。
本店は苫小牧にあるようです。

店内は、4人がけテーブルが13卓、2人がけテーブルが2卓。
禁煙席と喫煙席が分けられていますが、仕切りなどは全くなく、煙は自由自在に店内を漂います。

メニューはこんな感じ。

一番上に、おみ選みそで730円。
その下に、黒醤油と御塩で720円。微妙に10円値段が違います。



「御御御付」に関しての説明書きもあって、味噌汁の丁寧語だそうです。
ということは、味噌ラーメンを食べた方がいいのかしらと思いながらも、醤油にしてみました。

黒醤油ラーメン。（720円）
イオンの中にある店ですから、当然WAONでの支払いが可能です。



黒々としたスープ。
あっさりめで、甘めの味付けで、まあ予想通りの味わいです。
とても食べやすいと思います。

麺は、高加水率の中ぐらいの太さの縮れ麺。
驚きの札幌ゴム麺です。
須藤製麺工場の文字がありました。
もさもさ低加水率の旭川麺から、ぷりっぷりの札幌ゴム麺、さらに中間系の麺まで、市内市外問わずあらゆるニーズに応えてくれる製麺工場です。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、のり。
ネギは大きめのもののみです。


札幌黒醤油系


やはりここでは味噌を食べてみる必要がありそうです。

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六条はま長＠旭川市中心部

六条はま長です。
「ろくじょうはまちょう」と読みます。

誠に申し訳ありません。
先日、誤った情報を書いてしまいました。
「八条はま長」の記事で、「はま長は現在市内に3店」と書きましたが、実際は「4店」の誤りでした。
ここ六条がありました。
以前、自分の足で現地調査を行ったのですが、店を発見することができず、勝手に閉店と解釈していたんですよね。
ラー友Tに、「六条はま長があるんじゃないの？」と指摘を受けまして、早速行ってきました。



実際この外観だけでは、はま長とわかりづらいですが、上の看板まで見るとわかります。
看板には「六条」、メニューには「六條」の記載です。
ちなみにはま長の暖簾には、いつも横山製粉の文字です。



場所は、6条通10丁目。
10丁目と11丁目の間の通り、5条通側にあります。

店内は、横長のカウンター風テーブルに12席。ついたてを挟んで向かい合う感じで座ります。
他、6人がけテーブル席2卓、4人がけテーブル1卓。

メニューはこんな感じ。

ラーメンはありません。旭川市内のはま長で、唯一です。
もりそば420円、ざるそば570円。
もりとざるで150円の価格差があるのは特筆すべき事項です。
玉子丼は、620円。

もりそばを食べました。（420円）
破格の安さですね。



ネギや麺の盛りつけは、まあ気にしないことにします（笑）
旭川でよく見かける白い麺、更級系です。
もちっと感やぱつっと感はない、普通に美味しい麺です。



つけダレもオーソドックス。
食べやすいです。
個人的には、そば湯を入れた時の和だし感がいい感じ。


六條はま長拉麺未提供


改めまして、はま長のまとめです。
はま長は現在市内に4店。ラーメンを提供しているのが、八条、本店、末広。
各店で全く異なるラーメンを提供しています。
一番有名なのが、八条。
一番そば屋らしいのが、本店。
一番私好みなのが、末広です。
三者三様、皆さんも食べ比べてみてはいかがですか？
おもしろいですよ。

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くるる＠旭川市江丹別町

くるるです。
「くるる」と読みます。



嵐山小中学校前の食堂です。
食堂の文字だけでなく、切手、たばこ、食料品、文房具などの文字もあり、さらに郵便マークまであります。
地域の何でも屋なんでしょうね。
そこで、noriさんのBBSでラーメンを始めたとの情報があり、行ってきました。

場所は、江丹別町嵐山。
多度志に向かう道道98号から、江丹別方向に向かう道道915号を曲がってすぐのところ。
嵐山小中学校の真ん前にあります。

営業時間は、9時から18時までですが、ラーメンの提供は11時から13時まで。
定休日は日曜日と、かなりハードルが高いお店です。



店内は、4人がけのテーブル5卓と、円型のテーブルが2卓あります。
メニューはこんな感じ。
そばとうどんが中心ですが、

ラーメンもあります。

先頭から、辛みそ、みそ 白みそ 赤みそ あわせみそ、醤油、塩。
◎がついてるのが、辛みそらーめん、チャーシューメン、ゆず。

醤油らーめん　を食べました。（600円）



濁りのあるスープです。
さらりとあっさりとした白濁豚骨と思われます。
野菜を煮込んだような甘さが特徴的です。

麺は、加水率低めの中細縮れ麺。
かための茹で上がりです。
典型的な旭川麺ですが、どこのでしょう。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、茹でキャベツ。
何といっても、茹でキャベツが特徴的。やわらかく煮込まれています。
そして、一面ごまがふりかけられているのも特徴です。


旭川郊外集落秘境系


大きな道路に面していて、向かいには学校があり、わかりやすい立地ですが、
周辺の景色を眺めると、秘境ラーメンといえる雰囲気もあります。

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むぎとオリーブ＠東京都中央区

麦とオリーブです。
「むぎとおりーぶ」と読みます。



場所は、銀座6丁目。
銀座駅、東銀座駅、新橋駅、どこからも徒歩圏内です。

店内はL字カウンターのみの、細長いつくりです。

まず券売機で食券を購入します。
一番安いメニューで880円という、驚くべき価格設定です。
銀座価格なんでしょうかね。


そしてメニューには、いろいろなこだわり、説明書きがあります。


鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA　を食べました。（980円）



カラフルなごちゃごちゃした外観です。
スープは清湯系。
一口のみますと、ほのかな甘みがあるところに、蛤の風味がぐわわっと攻めてきます。
ベースの鶏と煮干のスープがしっかりしているからこその味だと思います。
美味いですね。

麺は、低加水率の中細ストレート麺。
ばつっとした食感が特徴的。
棣鄂の麺箱がありました。
多少一塊になる感じもありますが、美味い麺ですね。



何といっても具が奇抜です。
鶏蒸しチャーシュー、蛤、水菜、フライドポテト、細切りなると揚げ、ネギ、海苔。
オリジナリティ溢れる具材で、どれも美味いです。
個人的にはここまで具はなくてもいいので、もっと安ければなと思います。


蛤鶏煮干旨味抜群具材奇抜系


ミシュランのビグルマンにも選ばれたようで、噂に違わぬ美味い1杯でした。
特にスープが美味かったです。
今度は、純粋に鶏のみの鶏SOBAや、蛤のみの蛤SOBAも食べてみたいですねー。


この店に向かう途中、名だたる店が連なっておりまして、ラーメン激戦区な銀座6丁目であります。

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麺や偶 もとなり 久茂地店＠沖縄県那覇市

沖縄です。

最大の懸案店のこちらのお店、見事にふられてしまいまして、、、



意気消沈して国際通りをふらふら歩いていると、、、まさか沖縄に時計台！



Jetsさんじゃないけど、北海道愛ならここに入るべきか、、、いや入らない（笑）。



台湾まぜそばの店も閉まってまして、随分歩いたなと思ったところ、こちらのお店は開いてました。



もとなりです。
正式には、「麺や偶 もとなり 久茂地店」でよいのでしょうか。
沖縄県内に何店か展開している「麺や偶」系の1店です。
事前には知りませんでしたが、後で調べてみると「麺の坊 砦＠渋谷」出身のようです。

場所は、那覇市久茂地2丁目。
モノレール 県庁前駅のすぐ近くです。

店内は、L字カウンター13席。
まず券売機で食券を購入します。


食券購入後、『麺の固さ』と『油の量』を調整できます。
今回は『麺カタ、油増し』にしました。



もとなりラーメン　麺カタ　油増し　を食べました。（700円）



白濁豚骨スープです。
表面の脂は多め。
「増し」にしたのでホントはもっと多いかと思ってました。
脂によりスープにとろみが生まれます。
ほんのり甘みはありますが、博多系の豚骨スープです。

麺は、低加水率の極細麺。
北海道の人は食べ慣れない、博多系の麺です。



具は、チャーシュー、キクラゲ、ネギ。
チャーシューは、大型薄切りやわらか系。
デフォでは入ってませんが、卓上には高菜と紅生姜が置いてあります。
この手のスープには、よく合いますね。


那覇博多系豚骨拉麺


麺の坊砦出身だけあって、本格的な美味しい博多ラーメンでした。
ただし、沖縄らしさは微塵もありません（笑）

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山岡家 永山店＠旭川市永山 １１

我らの山岡です。



最近は専ら新しくできた東光店でしたので、久々に永山店に行ってきました。
やはり豚骨臭さ、床のべたつき、新しい店では感じることができない貫禄があります。



今回食べたのはこちら。

そもそもこんなメニューがあったとは知りませんでした。
こんなんじゃ、我らの山岡とか言ってはいけませんね。

ピリ辛ネギラーメン 醤油。（730円）
いつもの合い言葉は、味薄め、脂多め（謎）



デフォルトの醤油ラーメンに、辛い味つけのネギがのったものです。
ネギは相変わらず美味しいですね。
辛さは、文字通りピリ辛程度です。
醤油味のスープに、辛さが加わり、辛醤油的な味になります。
今までの山岡で感じることがなかった味で、新鮮でした。
麺はいつもの山岡の麺です。





新鮮山岡辛葱醤油拉麺


最近はほぼ限定でしたので、久々のデフォの山岡もいいですね。

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いっぷくや＠留萌市

いっぷくやです。
「いっぷくや」と読みます。



場所は、留萌市旭町3丁目。
国道231号沿い、留萌駅前から直進して、国道にぶつかる十字路の近くにあります。
パチンコ店に隣接していまが、店とは直接繋がってはいません。

暖簾を潜りますと、L字カウンター11席のみの小さな店内です。

メニューはこんな感じ。

ラーメンの他、うどん、そば、丼もの、カレーと揃います。
ラーメンは基本三味、醤油と塩が650円、みそが700円。
ちなみにたまご丼は、ひらがな記載で550円。

醤油らーめん。（650円）



きれいな外観です。
少し濁りのあるあっさり系スープ
見た目とのギャップに少々戸惑います。
塩分控えめ、甘さも控えめ、オーソドックスに仕上がっています。

麺は、中ぐらい加水率、中ぐらいの太さの麺です。
つるっとした食感の麺です。
留萌でよく見かけるタイプです。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、三色なると。
チャーシューは、とろとろの脂身とかための赤身とが混在するものです。


遊技店隣接標準的拉麺


パチンコ店に隣接する、何でも揃う食事処といった感じのお店です。

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北海道マラソンと大阪マラソンのエントリー

昨日4月5日20時から開始した、北海道マラソンのエントリー（インターネット募集分）が、本日4月6日9時過ぎに定員に達しました。
夜をまたいで約13時間で締め切りとは、ある程度予想してはいたものの、驚きの展開でした！
皆さん、エントリー間に合いましたか？
間に合わなかった場合は、ホテルなどのパック付きエントリーか、郵送でのエントリー（こちらは抽選）という方法がまだ残されています。

毎年抽選になるのではないか？と噂が出ては消えの繰り返しでしたが、今年も結局先着順でした。
ひとまずエントリーできてよかったです。


そして、本日4月6日から大阪マラソンのエントリーも開始になりました。
こちらは毎年抽選です。
夏の北海道マラソンは、タイムが期待できないお祭りレース的な意味合いが強いのに対し、秋のこちらが本命レースです。
大阪か神戸か、もし抽選で当選したら、今年の本命レースとして走りたいと思います。
こちらは当選するのを祈るしかありません。

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