二十四軒のお気に入り店、スパンキーです。
店主さんがケガをされ、しばらくお休みでしたが、最近時間を短縮して復活。
夏の冷たい限定は食べられないのかなと思っていましたが、食べることができました。
冷たい煮干中華そば。（850円）
毎年お馴染みの外観です。
表面にはたっぷりの脂、オイリーです。
そしてベースの煮干しスープ。
甘さ少ないビターな煮干し。
ああスパンキーの味、美味いなぁ。
激うましラ〜と声が出ます。
麺は、加水率高めの中細ストレート麺。
冷たくしめられたコシのある麺です。
ツルパツの食感が美味しいです。
具は、生ハム、トマト、メンマ、ネギ、カイワレ。
いつもお馴染みのラインナップです。
トマトが甘くて美味いです。
今年もスパンキーの夏の限定、美味しかったです。
毎年書いてますが、札幌の夏の限定の中でもかなり好みです。
今年もう1回食べたいところ。8月いっぱいはやっているのかな？
この夏まだの方はお急ぎください！
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