さかいです。
さかいの夏の限定といえば冷たいらーめんですが、突発的に8月の限定が登場しました。
ぶどう山椒の冷やし担々麺。（1100円）
色鮮やかな美しい外観です。
ゴマが香るまろやかな冷たい担々スープ。
スープの量は汁ありと汁なしの中間ぐらい。
辛さはほどほど、すっきり食べやすいです。
麺はさかいの自家製。
加水率高めの平打ちの太麺。
薄めの平打ちで、縮れが強く、ピロピロ食感が抜群に美味いです。
さすがさかいの自家製麺。
具では、プチプチのぶどう山椒が特徴的。
まろやかなスープにアクセントを与えてくれます。
さかいの右腕女性社員、にいなちゃんが考案した逸品、初限定とのこと。
今週末の土日で終了のようです。
気になる方は急いで下さい！
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