りっか亭＠旭川市中心部

りっか亭です。



旭川建設労働者福祉センター（サン・アザレア）にあるレストランです。

場所は、旭川市6条通4丁目。
駐車場に入るための南北の通りは一方通行（北→南）なので、注意が必要です。



こちらはレストランの入口で、反対側には喫茶店の入口もあります。
厨房は恐らく一緒でつながっているんだと思います。

店内は、テーブル席が豊富にあります。
メニューはこちら。



定食、丼もの、カレー、チャーハン、ラーメン、焼きそばとあります。
ラーメンは基本三味、醤油と塩が500円、みそはありません。



ご覧の通り、隣の喫茶店メニューもありまして、こちらからも注文できます。



営業時間は主に日中ですが、土日もやっているのでハードルはそれほど高くありません。

醤油ラーメン。(500円)



少し濁りのある透明系スープ。
適度な塩梅と、適度な旨味。
ごくオーソドックスで、シンプルな味わいです。

麺は加水率低めの中細縮れ麺。
やや多加水な旭川麺。
どこのでしょう。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
シンプルですね。


公共施設安心安定旭川醤油拉麺


こういう公共の場に標準的な旭川ラーメンが登場するのが、旭川の凄いところだと思います。
旭川ラーメンの裾野の広さを実感します。

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