今年の〆ラーメンはどこにしようかと。
30日閉店の永龍軒や昨年同様リンクスあたりを考えていたのですが、予期せぬ事態にみまわれまして。
結果的に数日遡って、定期巡回していたこちらになりました。
2016年の289杯目は、ふかがわらーめん道場極です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/fb/a92c4d26c6886c139703d4402e6b6b02.jpg)
今年10回目の訪問で、最多訪問店になります。
場所は、深川市音江広里。
国道12号沿いのわかりやすい立地です。
道の駅より札幌側です。
いつ行ってもたくさんのお客さんで賑わっており、すっかりこの地に定着しましたね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/19/f1e16851fcd9df3a9b7e6e45d2cb427a.jpg)
レギュラーメニューも充実していますが、最近は、専らおまかせ ばかりでした。
今回は、久しぶりに通常メニューを食べてみましょう。
煮干塩。(750円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/f0/8d6855045bb82b936a04f72da4298e5d.jpg)
麺と具が別皿で提供されます。
美しい盛り付けですね。
煮干し100%のスープは、旨味だけが上手く出ていますね。
シンプルながら、多めの脂と合わさり、重厚さも生まれます。
麺は、加水率高めの中細麺。
つるっとしなやかな麺です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/df/2704c84cc9ddebfd24e8f19f0cb7b053.jpg)
麺とスープを楽しんだら、具を盛り付けてみます。
華やかになりますね。
チャーシュー、ネギ、ほうれん草、煮卵、キクラゲ、お麩、なると。
実は具だくさんです。
その中でも、ここのチャーシューは秀逸ですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/b0/edd3331d503f9c5416afefedd1fd5a43.jpg)
極煮干清湯旨味抜群系
2016年最後の1杯は、お気に入り店の抜群に美味しい1杯でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/44/fbd7c3ff0bf0b90691602d514f9dd7aa.jpg)
お正月も休まず営業されるようです。
初ラーメンの有力な選択肢として、皆さんもどうぞ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/68/3d451a65c919471768e92a538202c21e.jpg)
では皆さん、よいお年をお迎えください。
いつもクリックありがとうございます。
30日閉店の永龍軒や昨年同様リンクスあたりを考えていたのですが、予期せぬ事態にみまわれまして。
結果的に数日遡って、定期巡回していたこちらになりました。
2016年の289杯目は、ふかがわらーめん道場極です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/fb/a92c4d26c6886c139703d4402e6b6b02.jpg)
今年10回目の訪問で、最多訪問店になります。
場所は、深川市音江広里。
国道12号沿いのわかりやすい立地です。
道の駅より札幌側です。
いつ行ってもたくさんのお客さんで賑わっており、すっかりこの地に定着しましたね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/19/f1e16851fcd9df3a9b7e6e45d2cb427a.jpg)
レギュラーメニューも充実していますが、最近は、専らおまかせ ばかりでした。
今回は、久しぶりに通常メニューを食べてみましょう。
煮干塩。(750円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/f0/8d6855045bb82b936a04f72da4298e5d.jpg)
麺と具が別皿で提供されます。
美しい盛り付けですね。
煮干し100%のスープは、旨味だけが上手く出ていますね。
シンプルながら、多めの脂と合わさり、重厚さも生まれます。
麺は、加水率高めの中細麺。
つるっとしなやかな麺です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/df/2704c84cc9ddebfd24e8f19f0cb7b053.jpg)
麺とスープを楽しんだら、具を盛り付けてみます。
華やかになりますね。
チャーシュー、ネギ、ほうれん草、煮卵、キクラゲ、お麩、なると。
実は具だくさんです。
その中でも、ここのチャーシューは秀逸ですね。
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極煮干清湯旨味抜群系
2016年最後の1杯は、お気に入り店の抜群に美味しい1杯でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/44/fbd7c3ff0bf0b90691602d514f9dd7aa.jpg)
お正月も休まず営業されるようです。
初ラーメンの有力な選択肢として、皆さんもどうぞ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/68/3d451a65c919471768e92a538202c21e.jpg)
では皆さん、よいお年をお迎えください。
いつもクリックありがとうございます。