ほうりゅう＠旭川市 動物園通り ６

ほうりゅうです。



場所は、豊岡15条7丁目。
動物園通り沿いのお気に入り店です。
正面だけでなく裏にも入り口があるのは周知の事実です。



メニューはこちら。
今までと変わりありません。
基本三味正油と塩が700円、みそはデフォで野菜入りで800円。



正油ラーメンを食べました。(700円)



白濁した豚骨スープに、コクのある色の濃い醤油ダレが合わさります。
これぞ旭川茶濁系です。
旭川ラーメンでありながら、他に似たタイプが見当たらない、ほうりゅう独自の味です。
美味いですね



麺は、加藤ラーメンのもの。
低加水率の中ぐらいの太さの麺です。
旭川の中でも、やや太めで縮れが少ない加藤ラーメンの麺です。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
もっちりチャーシューは健在ですね。
コリコリメンマ。


旭山動物園通絶品旭川茶濁系醤油拉麺


こちらもsakaiさんが命名された「旭川5大無名超実力店」の一角です。
個人的にも動物園通り沿いのお気に入りに1軒です。
旭山動物園に来る観光客の皆さんにオススメするなら、ここか特一番の動物園通り店ですかね。

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