南京楼＠旭川市神楽 ２

南京楼です。
「なんきんろう」と読みます。
暖簾には「純北京料理」と書いてあるのに、店名が「南京楼」って、おもしろいですね。



神楽にある中華料理ですが、美味しい旭川ラーメンを食べることができます。

場所は、神楽5条5丁目。
国道237号沿いのわかりやすい立地です。

店内は、L字カウンターと4人がけテーブル2卓。
以前は奥に小上がりがありましたが、今回扉が閉まってました。

メニューはこんな感じ。

中華料理店ですが、ラーメンの種類が豊富です。
デフォのラーメンは、柳麺の記載で三味あります。
塩と正油が630円、味噌が700円。

味噌もお気に入りなんですが、今回は正油にしました。

柳麺 正油。（630円）



オーソドックスな外観です。
少し濁りのある中間系スープ。
塩分はやや高めながら、独特の旨味というかコクがあります。
鶏なんでしょうかね。
美味いですね。

麺は、加藤ラーメンのもの。
低加水率の中細縮れ麺。
もさもさっとした典型的な旭川麺です。




具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
オーソドックです。
チャーシューはもっちりタイプ。


中華料理店本格旭川拉麺


やはりここのラーメンは美味しいですね。
旭川の中華料理店屈指のラーメンだと思います。

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