めぐろ＠旭川市春光台

めぐろです。
「めぐろ」と読みます。



場所は、春光台3条4丁目。
住宅街にひっそりと佇みます。

暖簾を潜りますと、カウンター3席、4人がけのテーブル1卓、そして左右に畳の小上がりがあります。
メニューはこんな感じで、昼はランチ、夜はちゃんこ鍋とお酒といった感じの店なんだと思います。


ラーメンは、基本三味はありません。
ちゃんこ味、みそ、カレー味の三味です。
他、カレー、定食、丼ものとあります。
ちなみに玉子丼は、500円。

今回最初からこれを食べようと決めてました。
ちゃんこ味ラーメン。（650円）



少し濁りのある透明系のスープです。
スープそのものはあっさりめ、塩分濃度高めで、直に旨味が伝わってきます。
なかなかの美味さです。

麺は、北海製麺のもの。
加水率やや高めの、中細縮れ麺。
加水率高めの旭川麺といった感じです。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、三色なると、ウズラの卵、わかめ。
チャーシューは2枚入ってて、脂身少ない歯ごたえ抜群系。
ウズラの卵って珍しいですね。
わかめは、まあまあ増殖します。


春光台住宅街ちゃんこ系


今度は夜に1杯飲みながら、ちゃんこ鍋を食べてみたいですね。

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