ふじ鮨＠積丹町 ３

そんな訳で今年も行ってきました。

途中で寄り道したのですが、、、
定休日を調べ忘れるとは痛すぎます・・・



積丹岬や神威岬まで行くとなると、ひと山越えなければならないという距離感があり、
小樽や余市に行くとすると、高速に乗ってしまえばすぐに着いてしまうという物足りなさもあり、
美国までの距離というのがまた絶妙だと思います。

まさかの３年連続、ふじ鮨です。



一昨年がラーメン、昨年が昔風醤油でしたから、今年はみそです。
みそラーメン（740円）



予想通りのあっさり系の味噌スープ。
あっさりした中にも適度な旨味があり、なかなか美味しいです。
これは広く受け入れられるタイプだと思います。
が、この店では受け入れられるはずもありません。。。（笑）

麺は、普通の中太麺。
加水率はやや高めです。

具だくさんなのがうれしいところ。
チャーシュー、メンマの他、白菜、モヤシ、キクラゲ、ニンジンなど野菜が豊富です。


鮨店でいただく本格味噌ラーメン