太平のFuji屋です。
最初に食べたのが2008年3月で、その後未訪でした。
その後「豚ソバの塩」が登場し、さらに「つけソバ」も現れ、さらには今は「つけソバの辛化」と、辛いつけ麺まであるんです。
全くもう浦島太郎状態です。
何と言っても遠いのがネックで再訪できませんでしたが、今回は約1年半振り2回目の訪問です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/83/d59504f6130708c4a275253266a0689c.jpg)
やっと食べることができました。
つけソバ 醤油(麺240g)です。(750円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/e2/833ba68ee456e5ee367f259525bf2af9.jpg)
「背脂煮干豚骨」
ベースの豚骨に、表面の背脂とほんのり魚介が合わさっています。
醤油ダレも強めですが、全体としてはすっきりしたつけダレです。
麺がまた特徴的です。
コシのある、つるつるっとした食感の麺です。
タレによく合いますし、美味いです。
具は、大きめチャーシューとネギが一面に広がっています。
太平まで来た甲斐がある系つけ麺
最初に食べたのが2008年3月で、その後未訪でした。
その後「豚ソバの塩」が登場し、さらに「つけソバ」も現れ、さらには今は「つけソバの辛化」と、辛いつけ麺まであるんです。
全くもう浦島太郎状態です。
何と言っても遠いのがネックで再訪できませんでしたが、今回は約1年半振り2回目の訪問です。
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やっと食べることができました。
つけソバ 醤油(麺240g)です。(750円)
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「背脂煮干豚骨」
ベースの豚骨に、表面の背脂とほんのり魚介が合わさっています。
醤油ダレも強めですが、全体としてはすっきりしたつけダレです。
麺がまた特徴的です。
コシのある、つるつるっとした食感の麺です。
タレによく合いますし、美味いです。
具は、大きめチャーシューとネギが一面に広がっています。
太平まで来た甲斐がある系つけ麺