ラーメン荘 夢を語れ＠京都市

一乗寺の宿題店「夢を語れ」にようやく行くことができました。
到着時にはやはり行列。
もはや一乗寺で、「高安」に次ぐ行列店ではないかと思ってしまいます。
ちなみに隣は超有名店「天天有」とすごい立地です。



所謂、二郎系のラーメンを食べることができる店です。
京都まで来て、二郎系ってのもどうかと思いましたが、仕方がありません。
小豚 です。（800円）
ニンニクありで、野菜と油はデフォのまま。



予想通り、濃厚でしょっぱいスープ。
油の量も相当です。
麺は、低加水率で平打ち気味の太麺。
ワシワシ食べるタイプです。
具は、キャベツとモヤシが多め。ワシワシ食べます。
豚は、脂身多め、味濃いめです。



なるほど確かに二郎系です。
ですが、以前品川二郎で食べたのと比べると、何かが弱い印象です。
スープや豚の甘みが少ないからでしょうか？
一乗寺でガッツリ食べるのに、最良な１軒であることに違いはありません。


京都で京都らしくない人気のガッツリラーメン