よし乃 元祖ラーメン横丁店＠札幌市 ラーメン横丁 ２

山のように宿題店のあるラーメン横丁ですが、この日はどこを攻めようかとうろうろしていました。
すると、こんな看板が目に入ってきました！



「生粋の 昔ながらの 旭川ラーメン」ですか！
これは「旭山ら～めん通り」としては、黙ってられません。
多くの宿題店を残して、入店決定です。
2008年5月以来と、約1年振りの訪問になります。



おや！メニューの構成も微妙に変わってます。（以前のメニューはこちらから）
「こってりみそ」が「旭川本店みそ」に変わってます。
今まであった「醤油と塩」がこちらの限定「本場旭川醤油と塩」に変わってます。
ということは、黒いことで有名な(?)醤油ラーメンをここでは食べれないってことですね。

本場旭川醤油ラーメン を食べました。（750円）



予想以上の白濁したスープです。
クリーミーな豚骨が前面に出て、ふんわりと魚介系の風味です。
麺は加藤ラーメンの旭川麺。
この手のスープにはよく合います。
具は、さすがにモヤシの山はないです。（笑）
驚いたのは、チャーシュー。
よし乃らしくない、やわらかチャーシューなんです。
他、味玉、メンマ、ネギ。


なるほど確かに旭川系です。
以前のよし乃の醤油ラーメンを微塵も感じさせません。
オーソドックスな王道旭川ラーメンとは少し違いますが、旭川醤油ラーメンに違いはありません。
どこかで食べたことがありそうで、長年のブランクのためか、思い出せません。


よし乃らしくない、白濁系旭川醤油ラーメン




と、こんなメニューを発見！
こちらの白濁豚骨スープを使った味噌ラーメンだそうです。
うーむ、これは気になりますね～。
再訪感ありですね～。
言い換えると、宿題が片付かないってことか。。。