黒○屋＠札幌市清田区

美しが丘のベガロポリス内にある、黒○屋です。
昨年4月のオープンですが、今回初訪です。
場所は、美しが丘1-7。36号線沿いのベガロポリス内です。



看板は赤いですが、白と黒で統一された店内は、おしゃれなつくり。
メニューも先頭が黒で、次が白。
先頭の、ブラックヌードル（みそ味）を食べました。（700円）
ちなみに白は、ホワイトヌードル（しょうゆ味）です。



見た目は、ホントに黒いです。
少し緑がかった黒色は、勘助で見たような黒です。
スープを一口、、、なるほど、胡麻の風味が広がります。
黒の正体は、黒胡麻のようです。
ほのかな甘みと旨味とがあるスープ。
胡麻を除いたら、オーソドックスな札幌味噌ラーメンになりそうな、そんなスープです。
麺は、森住製麺のもの。
ぷりぷりの札幌麺です。
具は、バラ肉で小ぶりのチャーシュー多め、大きめのネギ、メンマ、海苔。
キャベツが単独で入っているのは、珍しいですね。


黒いんだけど札幌系味噌ラーメン