銀波露 本店＠江別市

この日も、厚別区を彷徨ってました。
次々振られて、到着したのがこちらです。
銀波露の本店です。
東北通の支店では食べましたが、本店は初です。
場所は江別市大麻、厚別通沿いにあります。



前回支店では、醤油を食べましたので、
今回は、味噌ラーメンを食べました。（600円）
コストパフォーマンスは抜群ですね。



赤味噌と白味噌のブレンドだそうです。
なかなかコクがあって美味しいです。
麺は、さがみやのもの。
細めの札幌麺です。
具では、何といっても玉ねぎです。
見た目は目立ちませんが、存在感があります。
そして一面の胡麻。結構好きです。

何といっても、銀波露独特の風味があるんですね。
醤油でも味噌でも、感じることができます。
言葉ではうまく説明できませんが、スープと玉ねぎが合わさったような、この店独特のものです。