王将＠札幌市東区

2008.02.28
東苗穂の新道沿いにある、王将です。



味噌ラーメンを食べました。（580円）
塩・正油は560円で、微妙に20円高いです。



表面の油はかなり厚め。
ですが、飲んでみると意外とあっさり。
かなり甘めの味噌ですが、コクがあり、なかなか美味しかったです。
旭川のどこかで食べたような味だな～と思いましたが、結局思い出せず。。。
麺は、高加水率の札幌麺。少しやわらかめ。
具にモヤシはなく、チャーシュー・メンマ・ネギ・麩・海苔とシンプル。
見た目と反して、やわらかチャーシューでした。