だるま軒＠上湧別町

2006.11.05
上湧別町の中心部の国道沿いにある、だるま軒に行きました。
昔ながらの地元の大衆食堂といった雰囲気のお店です。



目的はもちろんラーメンなのですが、事前情報としてカツ丼もおいしいというのがあり、両方注文しました。

メニューには、ラーメンとみそラーメンがあり、しおラーメンはないようです。
ふつうのラーメンを食べました。



透明なスープは極めてあっさりしています。
和風ダシが強いわけでもなく、豚骨が強いわけでもなく、ごくごくあっさりです。
麺は黄色みがかった、卵麺のような中細麺です。
どちらかというと、旭川に近い感じです。


ここでの特筆すべきは、カツ丼です。



超濃く甘いタレが、カツにしみ込んでいます。
タレのしみ込んだカツは、超軟らかくホクホクです。
タレはご飯にまでしみ込み、一体となっています。
これを600円で食べることができるのには、驚きです。
絶品カツ丼でした。