火の力＠旭川市豊岡

2006.11.02
てんきん屋の跡地にできた、火の力に初めて行きました。
深夜0:00までやっています。

しょうゆラーメンは、2種類あります。
豚骨ベースの「旭川醤油」と背脂がのっている「醤油」です。
また店名にもある、「ひのちからーめん」という辛味噌ラーメンも気になりました。
今回は初訪であり、おすすめと書いてあった、旭川醤油を食べました。
麺大盛り・ライス無料となっていましたが、注文しませんでした。



豚骨ベースの旭川系スープですが、独特の風味を感じました。
何の風味かははっきりわかりませんでしたが、なかなかおいしいスープでした。
麺は旭川製麺のものを使用しています。
ごまが一面に振りかけられ、半熟ではないしっかりゆで卵が具としてのっています。

天金系とは全く異なる味で、話を聞くと全く関係ないそうです。
動物園通りのほうりゅうの隣にある、居酒屋火の力の系列店のようです。