７月はほとんど更新できなくて申し訳ありませんでしたm(__)mちょっとジェットコースターだったもので
いずれ、いいわけがてら記事にするつもりです(^^ゞ
毎日暑いですね。
暑い季節は料理担当者も献立に頭を痛めることが多いのでは？
こんな時は、食べやすいワンプレートメニューもいいかも
クックパッドにのっていた、食欲をそそりそうなカレー焼きそばです。
カレー焼きそば（２人分）１・豚バラ切り落とし（１４０ｇ）を食べやすく切る
・キャベツ（１～２枚）を食べやすく切る
・もやし（１袋）を食べやすく切る
・にんじん（１／４本）を食べやすい薄切りにする
・ピーマン（１個）の種をとり、細切りにする
２ やきそば用ゆで麺（２袋）の袋に切り込みを入れ、１袋ずつ電子レンジ５００Wで１分半加熱する
３ 鶏ガラスープの素大さじ３、カレー粉（小さじ１）、オイスターソース（小さじ４）、しょうゆ（小さじ２）を合わせる
４ フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める
肉の色が変わってきたら、野菜を加えて炒める
全体に火が通ったら、軽く塩胡椒する
５ 麺をほぐしながら加え、炒め合わせる
６ ３のソースをまわしかけ、よくまぜて、汁気がなくなるまで強火で炒める
オイスターソースは絶対に裏切らない、味付けの強い味方ですね。
オイスターのコクと、これもおいしさの鉄板カレーの風味が食欲をそそってくれます。
下ごしらえが面倒な場合は、切った野菜が１パックにおさめられたものを使うと便利です。
冷やしたサラダを添えると、涼しさを感じられます。
猛暑が続きそうですが、皆様、お体大切に ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆