南瓜のサラダ弁当

①南瓜のサラダ
②ゴーヤーの肉味噌載せ
③鶏肉の柚子胡椒焼き
④ミニトマト



ゴーヤーは中の種をのぞき、軽くフライパンで焼く。
くぼみに、ピリ辛肉味噌を載せ、
オーブントースターで8分焼く。

南瓜は角切りにして、茹でる。
カニかまぼこ、胡瓜、ゆで卵とマヨネーズで和える。

鶏モモ肉は塩胡椒し、柚子胡椒を塗って
フライパンで焼く。

今日もかなりの寝坊をしたので
（これは、理由あり。昨夜飲み会ありで、寝たのが遅かった）
大慌てで、おかず作り。

こういう時は、品数は増やせず
一品の量を多くして、お茶を濁す。

南瓜のサラダをあまりに多くしたので
”胸焼けした～”と
お嬢にブツブツ言われるかもしれない。

それでなくても
彼女はお盆休暇がないので（長女あり、明日から3日間）
最近、機嫌が悪い。

欲しい料理の本が絶版になっていたので
ネットで見つけて購入しようとしたら
カード決済しないと駄目で
お嬢のカードを借りた。

本の値段が340円、送料320円、計660円だが
カードを使わせて貰ったので
そのお礼として1000円、お嬢にあげた。
本来の値段は1400円の本なので
まあ、得した事になるんだけど
何となく、損をしたような…

私のカードがネット上で危険にさらされる迷惑料だから、と
お嬢の言い分。
ま、とにかく手に入れたのだから、
よしとしよう。
どういう本かって？
「ナナ＆サチのクッキングノート」です。